تولید پلت از ضایعات پوسته سبز پسته با سطوح مختلف در جیره دام
Publish place: The 16th National Congress on Mechanics of Biosystems Engineering and Agricultural Mechanization
Publish Year: 1403
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 103
This Paper With 21 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NCAMEM16_180
Index date: 12 November 2024
تولید پلت از ضایعات پوسته سبز پسته با سطوح مختلف در جیره دام abstract
پوست سبز پسته یکی از ضایعات باغی در کشور به طور گسترده تولید می شود. اما وجود میکروب ها و باکتری های مضر مانع از بهره برداری موثر از آن ها به عنوان خوراک دام می شوند. برای بهبود ارزش غذایی ضایعات پسته، مواد افزودنی مانند جو، ذرت و تفاله چغندر به نسبت های مختلف (۰، ۲۰، ۵۰ و ۸۰ کیلوگرم به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم پوسته سبز پسته) به آن ها افزوده شد. در این پژوهش با استفاده از دستگاه پلت ساز و با در نظر گرفتن عوامل موثر شامل دما (۵۰، ۷۰ و ۸۰ درجه سلسیوس)، مواد افزودنی (۰، ۲۰، ۵۰ و ۸۰ درصد) و اندازه ذرات ۰/۵ و ۱ میلی متر بر ترکیبات ضد تغذیه ای و خواص مکانیکی پلت های تولیدی موردبررسی قرار گرفت. آزمایش ها به صورت فاکتوریل و بر اساس طرح کاملا تصادفی انجام شدند. نتایج نشان داد که دما، اندازه ذرات و مواد افزودنی تاثیر معناداری بر میزان ترکیبات فنولی و تانن در پلت ها دارند. بیشترین کاهش در ترکیبات فنولی و تانن (به ترتیب ۷۹ و ۸۱ درصد) در تیماری با دمای ۸۰ درجه سلسیوس و مواد افزودنی ۸۰ درصد مشاهده شد. همچنین، خواص مکانیکی پلت ها مانند دوام، نیروی ماکزیمم شکست، انرژی شکست و چغرمگی تحت تاثیر دما، مواد افزودنی و اندازه ذرات قرار گرفتند و بیشترین بهبود این خواص در تیمار با ۵۰ درصد مواد افزودنی، دمای ۸۰ درجه سلسیوس و اندازه ذرات ۰/۵ میلی متر مشاهده گردید. نهایتا، نتایج این تحقیق نشان داد با افزایش خواص مکانیکی و کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای پلت ها می تواند در کاهش هزینه خوراک دام و کاهش آلودگی محیط زیست موثر باشد.
تولید پلت از ضایعات پوسته سبز پسته با سطوح مختلف در جیره دام Keywords:
تولید پلت از ضایعات پوسته سبز پسته با سطوح مختلف در جیره دام authors
کاظم لائی
دانش آموخته دکتری، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران
محمدحسین کیانمهر
استاد، گروه فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران، ایران.
قنبر لائی
استادیار، گروه کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، ایران
