اثر افزودن عصاره هیدروالکلی پنیرک Malva sylvestris L به جیره غذایی بر عملکرد تولیدو ترکیب شیر بزهای شیرده نجدی

این تحقیق با هدف بررسی اقر افزودن عصاره هیدروالکلی پنیرک MHE به جیره، بر میزان تولید و ترکیبات شیر با استفاده از ۱۲ راس بز شیرده نجدی در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا گردید. سه تیمار آزمایشی به ترتیب شامل صفر، ۰/۲ و ۰/۴ درصد خوراک مصرفی روزانه MHE برای هر راس دام در روز، به همراه جیره غذایی استاندارد بود. نمونه های شیر بعد از یک ماه گرفته شد و ترکیبات شیر شامل چربی، پروتئین، لاکتوز، مواد جامد فاقد چربی و خاکستر اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که اضافه کردن MHE به میزان ۰/۲ درصد خوراک مصرفی روزانه منجر به افزایش درجه دوم میزان تولید شیر و کاهش خطی چربی و کاهش مواد جامد فاقد چربی و خاکستر شیر در بزهای نجدی گردید. P<۰.۰۵ طبق دانش ما این اولین مطالعه انجام شده در مورد افزودن MHE بر روی تولید و ترکیب شیر بز نجدی بوده است. بنابراین با توجه به اثرات مفید MHE بر افزایش میزان تولید شیر، مطالعات بیشتری برای اثبات مفید بودن این عصاره در دوزها و سطوح مختل مورد نیاز است.

اثر افزودن عصاره هیدروالکلی پنیرک Malva sylvestris L به جیره غذایی بر عملکرد تولیدو ترکیب شیر بزهای شیرده نجدی Keywords:

عصاره هیدروالکلی , بز نجدی , عملکرد تولید , شیر , پنیرک