طراحی و ساخت ماشین بویایی با قابلیت انتقال اطلاعات از دور برای کاردبردهای صنایع غذایی
Publish place: Biosystem Engineering Journal of Iran، Vol: 55، Issue: 3
Publish Year: 1403
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 29
This Paper With 15 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_IJBSE-55-3_003
Index date: 18 March 2025
طراحی و ساخت ماشین بویایی با قابلیت انتقال اطلاعات از دور برای کاردبردهای صنایع غذایی abstract
فناوری اثرگیری بو با ماشین بویایی از روش های جدیدی است که در زمینه بررسی کیفی مواد غذایی بسیار مورد توجه محققان قرار گرفته است و شامل آرایه ای از حسگرهای انتخابی متصل به برنامه تشخیص الگو است. ایجاد قابلیت انتقال اطلاعات از راه دور با ماشین بویایی بی سیم می تواند در بکارگیری این سامانه بر بستر اینترنت اشیا کمک شایانی نماید. در این تحقیق مراحل طراحی و ساخت سامانه بینی الکترونیک با قابلیت اتصال بیسیم با رایانه تشریح شده است. برای این دستگاه از برد ESP۳۲ استفاده گردید. ESP۳۲ نوعی مدار مجتمع است که چندین جزء از یک کامپیوتر یا سیستم الکترونیکی را در یک تراشه ادغام می کند. این اجزا معمولا شامل پردازنده، حافظه، رابط های ورودی/خروجی و سایر ویژگی ها مانند پردازش گرافیکی و قابلیت های شبکه می باشند. در برنامه نوشته شده دریافت داده ها از سنسورها با پروتکل ارتباطی I۲C انجام می گیرد. ولتاژ سنسورها توسط مبدل آنالوگ به دیجیتال ADS۱۱۱۵ محاسبه و به مقادیر دیجیتال تبدیل می شوند. در نهایت به منظور آزمون دستگاه ساخته شده، از تقلب فرمالین در شیر استفاده شد که دستگاه عملکرد ۸۳ درصد در انتقال اطلاعات را نشان داد. پاسخ ولتاژی حسگرها به تغییر الگوی بو در نمونه ها برای سه گروه شیر (شیر خالص و نمونه های شیر با تقلب فرمالین با درصدهای حجمی ۱/۰ و ۱ گرم در ۱۰۰ سی سی) اندازه گیری شد و نهایتا پاسخ آرایه حسگری برای همه نمونه ها ثبت و ذخیره سازی شد. حسگر (TGS۸۲۲) بیشترین ضریب لودینگ را تفکیک نمونه های حاوی فرمالین نشان دارد و در ادامه سنسورهای (MQ۱۳۵) و (MQ۷) تاثیر به سزایی در تفکیک نمونه ها داشتند.
طراحی و ساخت ماشین بویایی با قابلیت انتقال اطلاعات از دور برای کاردبردهای صنایع غذایی Keywords:
طراحی و ساخت ماشین بویایی با قابلیت انتقال اطلاعات از دور برای کاردبردهای صنایع غذایی authors
مهدی قاسمی ورنامخواستی
گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
زهرا ایزدی
گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
