یک گیاه دارویی از زاویه ای دیگر: کاربرد زعفران در هنر کتاب آرایی
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 710
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPSA01_339
تاریخ نمایه سازی: 22 فروردین 1393
Abstract:
زعفران، کلاله های گل زیبا و معطر گیاهی است چند ساله و پیازی از تیره زنبقیان که امروزه عامه مردم آن را به عنوان یک ادویه گرانقیمت و یک چاشنی غذایی مناسب می شناسند. حال آنکه این گیاه از دیرباز مصارف صنعتی، فرهنگی، دارویی، علوفه ای و... متعددی داشته است. ایران با تولید سالانه بیش از 160 تن زعفران بزرگترین تولید کننده این گیاه به شمار می رود و کشورهای یونان، مراکش، اسپانیا، ایتالیا و سرانجام فرانسه و سوییس با مقادیر بسیار جزئی در رتبه های بعد از کشور ما قرار دارند. یکی از موارد کاربرد زعفران، استفاده از آن در جهت خلق آثار هنری نقاشی، خوشنویسی و کتاب آرایی است که در این مجال به آن پرداخته خواهد شد. در ایران استفاده از زعفران در کتابت از دیرباز مرسوم بوده است و محلول زعفران به عنوان مرکب برای اهداف نگارش و نیز برای تهیه مرکب های نوشتاری با کفیت بالا استفاده شد.
Keywords:
Authors
گل اندام شریفی
استادیار پژوهش بنیاد دانشنامه نگاری ایران
گلفام شریفی
استادیار پژوهش پژوهشکده مردم شناسی سازمان میراث فرهنگی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :