سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

Login
PapersConferencesJournals

بهینه سازی قدرت احیای آهن با استفاده از روش سطح پاسخ در تولید پروتئین هیدرولیز شده (SHPH) از ضایعات (سرسینه) عمل آوری میگوی ببری سبز

Publish place: 01st Conference on the Fisheries and Aquatic Animals in Iran
Publish Year: 1391
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 599

This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

Export:

Link to this Paper:
https://civilica.com/doc/263150

Document National Code:

CFAAI01_022

Index date: 10 July 2014

بهینه سازی قدرت احیای آهن با استفاده از روش سطح پاسخ در تولید پروتئین هیدرولیز شده (SHPH) از ضایعات (سرسینه) عمل آوری میگوی ببری سبز abstract

به منظور بهینه سازی شرایط هیدرولیز (نسبت آنزیم به سوبسترا، دما و زمان) تولید پروتئین هیدرولیز شده از ضایعات فرآوری (سرسینه) میگوی ببری سبز با بالاترین قدرت احیای آهن، مینس تهیه شده از ضایعات، با آنزیم آلکالاز هیدرولیز شده و 18 تیمار بر اساس نقاط تعیین شده توسط طرح آماری سطح پاسخ (RSM) تولید شدند. شرایط بهینه بدست آمده از آزمایشها برابر بود با نسبت آنزیم به سوبسترا (E/S) 5/2%، دمای 75 درجه سانتی گراد و زمان 85 دقیقه. بر اساس معادله ریاضی به دست آمده، هر سه متغیر مورد بررسی، بر خواص آنتی اکسیدانتی پروتئین هیدرولیز شده که در ای پژوهش با سنجش قدرت احیای آهن ارزیابی شد، موثر بوده اند اما مهمترین متغیر تاثیرگذار، دما بوده است.

بهینه سازی قدرت احیای آهن با استفاده از روش سطح پاسخ در تولید پروتئین هیدرولیز شده (SHPH) از ضایعات (سرسینه) عمل آوری میگوی ببری سبز Keywords:

بهینه سازی قدرت احیای آهن با استفاده از روش سطح پاسخ در تولید پروتئین هیدرولیز شده (SHPH) از ضایعات (سرسینه) عمل آوری میگوی ببری سبز authors

خاطره نظری

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

بهاره شعبانپور

دانشیار گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

مینا اسماعیلی

دانشجوی دکتری گروه شیلات، دانشگاه تربیت مدرس

مقاله فارسی "بهینه سازی قدرت احیای آهن با استفاده از روش سطح پاسخ در تولید پروتئین هیدرولیز شده (SHPH) از ضایعات (سرسینه) عمل آوری میگوی ببری سبز" توسط خاطره نظری، دانشجوی کارشناسی ارشد گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان؛ بهاره شعبانپور، دانشیار گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان؛ مینا اسماعیلی، دانشجوی دکتری گروه شیلات، دانشگاه تربیت مدرس نوشته شده و در سال 1391 پس از تایید کمیته علمی اولین همایش ملی شیلات و آبزیان ایران پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله آلکالاز، سطح پاسخ، قدرت احیای اهن، میگوی ببری سبز هستند. این مقاله در تاریخ 19 تیر 1393 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 599 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که به منظور بهینه سازی شرایط هیدرولیز (نسبت آنزیم به سوبسترا، دما و زمان) تولید پروتئین هیدرولیز شده از ضایعات فرآوری (سرسینه) میگوی ببری سبز با بالاترین قدرت احیای آهن، مینس تهیه شده از ضایعات، با آنزیم آلکالاز هیدرولیز شده و 18 تیمار بر اساس نقاط تعیین شده توسط طرح آماری سطح پاسخ (RSM) تولید شدند. شرایط بهینه بدست آمده از ... . این مقاله در دسته بندی موضوعی پرورش آبزیان طبقه بندی شده است. برای دانلود فایل کامل مقاله بهینه سازی قدرت احیای آهن با استفاده از روش سطح پاسخ در تولید پروتئین هیدرولیز شده (SHPH) از ضایعات (سرسینه) عمل آوری میگوی ببری سبز با 10 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.