ارزیابی پارامترهای شیمیایی و میکروبی آبهای معدنی و بسته بندی شده مصرفی در شهرکرمانشاه در سال 1392
Publish place: Agriculture Contaminations and Food Safety
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 688
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ACFS01_024
تاریخ نمایه سازی: 11 مرداد 1393
Abstract:
همواره یکی از دغدغه های زندگی بشر دسترسی به آب سالم بوده است. همین امر موجب شده که بسیاری ازمردم به مصرف آب های بطری شده روی آورند. لذا با توجه به مصرف روز افزون آب های معدنی و بطری شدهدر شهر کرمانشاه، در این مطالعه سعی شده تا با انجام یکسری آزمایشات در مورد کیفیت میکروبی و شیمیایی آب های عرضه شده در سطح شهر کرمانشاه و کنترل استاندارد برچسب این آب ها ، قضاوت لازم انجام شود.پژوهش یک مطالعه توصیفی- مقطعی است که بر روی 8 مارک آب بطری شده تولیدی و عرضه شده در شهر کرمانشاه انجام گردید. نمونه گیری بصورت تصادفی انجام شد و از هر مارک 3 نمونه با تاریخ های تولید متفاوتخریداری گردید و 12 شاخص فیزیکی، میکروبی و شیمیایی را مورد بررسی قرار گرفت. میانگین مقادیر هر مشخصه، با استاندارد و با مقادیر درج شده بر روی برچسب نمونه ها مقایسه گردید.نتایج نشان داد که در هیچ یک از نمونه ها آلودگی میکروبی وجود نداشته است. همچنینpH همه نمونهها در محدوده استاندارد ( 8-6/5بود. مقادیر پارامترهای شیمیایی در تمام نمونه ها با استانداردها سازگاری داشتند. در تعدادی از نمونه ها اختلاف معنی داری بین مقادیر اندازه گیری شده با مقادیر مندرج بر روی برچسب وجود داشت.کیفیت میکروبی، فیزیکی و شیمیایی اندازه گیری شده و مقادیر مندرج بر روی برچسب آب های بطری شده در تمام نمونه ها، مطابق با استاندارد ملی ایران و سازمان بهداشت جهانی وEPAبوده و از این نظر خطری سلامت عمومی را تهدید نمی کند
Keywords:
Authors
حیدر مسگراف
عضو هیئت علمی گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
پرستو سهرابی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی بهداشت محیط و عضو کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
نرجس عذیری
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی بهداشت محیط و عضو کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
سمیه بخشی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی بهداشت محیط و عضو کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :