تولید آنتوسیانین توسط کشت ریشه مویین تربچه Raphanus Sativus L.
Publish place: Third National Conference on Medicinal Plants
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,112
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HERBAL03_017
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1393
Abstract:
آنتوسیانین به عنوان یک رنگ طبیعی مواد غذایی در تهیه غذاها، نوشیدنی ها و غیره مورد استفاده قرار می گیرد. آنتوسیانین تهیه شده از تربچه قرمز برای رنگ غذا استفاده می شود. در این تحقیق ریشه های مویین از ریز نمونه های برگی ایجاد شدند و نرکیبات انتوسیانینی اندازه گیری شد. بذرهای تربچه در زیر آب جاری توسط صابون شستشو داده شد. در زیر هود لامینار بذرها به مدت 20 ثانیه در الکل 70% و به مدت 1دقیقه در آب ژوال 0.5% قرار داده شد سپس توسط آب استریل 3 بار شستشو داده شد. بذرها بر روی محیط MS قرار داده شد. برگ ها از گیاهان رشد یاقته جدا و برای تلقیح با اگروباکتریوم استفاده شدند. هر ریزنمونه برای 5 دقیقه در محیط تلقیح قرار داده شد. نمونه ها در در دمای 28 درجه قرار گرفتند. نمونه های غیر آلوده شده تحت شرایط مشابه انکوبه شدند. بعد از 24 ساعت نمونه ها به محیط فاقد هورمون دارای 500 mg/1 سفوتاکسیم منتقل و مجدد انکوبه شدند. ریشه های مویین بعد از گذشت 2 هفته از آلودگی در محل زخم ها مشاهده شدند. بعد از گذشت 1 ماه از ریشه های تولید شده برای سنجش استفاده شدند. نتایج حاصل از آزمون PCR صحت تکثیر قطعات 780 pb برای 320 pb,ro1B برای GUS را در ریشه های تراریخت نشان داد. تاثیر T-DNA اگروباکتریوم در ایجاد ریشه های مویین و تولید ترکیبات آنتوسیانینی مورد مطالعه و اندازه گیری قرار گرفت. تفاوت معنی داری در تولید ترکیبات آنتوسیانینی بین لاین های تراریخت و غیر تراریخت مشاهده شد. نتایج نشان داد که ورود T-DNA اگروباکتریوم به ژنوم گیاهی سبب ایجاد پاسخ های دفاعی گیاه و افزایش متابولیت های ثانویه همانند آنتوسیانین ها می شود
Keywords:
Authors
آرزو سادات خافی
کارشناسی ارشد فیزیولوژی گیاهی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، دامغان، ایران
حسین عباسپور
استادیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، دامغان، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :