اثرات سطوح مختلف یک مخلوط اسانسی بر پارامترهای تخمیری شکمبه ای جیره حاوی نسبت مساوی از علوفه به کنسانتره در شرایط برون تنی

در این مطالعه اثر سطوح مختلف از مخلوط اسانسی حاوی 50% اسانس آویشن، 30% اسانس دارچین، و 20% اسانس میخک بر پارامترهای تخمیری شکمبه با استفاده از تکنیک تولید گاز بررسی شد. به این منظور تیمارهای آزمایشی به شیشه های 125 میلی لیتری که حاوی 0/5 گرم از جیره پایه (50% یونجه خشک و 50% کنسانتره) و 50 میلی لیتر مایع شکمبه بافری شده بود، اضافه گردید (8 تکرار برای هر تیمار) . سپس شیشه ها در دمای 38/6 درجه سانتی گراد به مدت 24 ساعت کشت داده شدند. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که افزودن نخلوط اسانسی نسبت به تیمار کنترل اثری بر کل گاز تولیدی (بجز تیمار 16 ماکرولیتر)، غلظت نیتروژن آمونیاکی، بازدهی تخمیر و ناپدید شدن ماده خشک، پروتئین خام (بجز تیمار 16 مایکرولیتر) و الیاف نامحول در شوینده خنثی نداشت. (0/05>P). افزودن 16 مایکرولیتر مخلوط اسانسی نسبت به تیمار کنترل منجر به افزایش حجم کل گاز تولیدی و کاهش میزان ناپدید شدن پروتئین خام شد (0/05>P). نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که مقادیر کمتر از 16 مایکرولیتر از مخلوط اسانسی در 50 میلی لیتر محیط کشت نتوانست تخمیر میکروبی -شکمبه ای را در شرایط برون تنی تحت تاثیر قرار دهد.

Keywords:

اسانس , تخمیر شکمبه ای , برون تنی , بازدهی تخمیر , ناپدید شدن پروتئین خام