بررسی اثر غلظت منبع کربن، نیتروژن و فسفر بر رشد سلول و تولید زانتان و بهینه سازی آن در محیط کشت صنعتی شیر خرما
Publish place: 11th National Iranian Chemical Engineering Congress
Publish Year: 1385
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,565
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC11_421
تاریخ نمایه سازی: 4 اردیبهشت 1386
Abstract:
با توجه به مقدار بالای تولید خرما در کشور و در نظر گرفتن ضایعات آن، می توان از خرمای ضایعاتی به عنوان ماده اولیه و محیط کشت صنعتی در بسیاری از صنایع تخمیری استفاده کرد. در این مقاله اثر غلظت سه منبع کربن ، نیتروژن و فسفر به عنوان سه عامل اثرگذار بر روی رشد باکتری زانتاموناس کمپستریس به شماره ۱۴۷۳PTCC و تولید زانتان در محیط کشت صنعتی شیره خرمای ضایعاتی بررسی و مطالعه شد. آزمایشات بر مبنای یک طرح دو عاملی کامل به صورت ناپیوسته درون فلاسک انجام شد که در نتیجه اثر مثبت و منفی هر یک از متغیرها همراه ب ا اثر متقابلشان روی رشد سلولی و تولید محصول مشخص گردید . بیشترین میزان تولید بر اساس سطوح بهینه ب ه دست آمده برابر باgr/lit 10/2 به دست آمد.
Keywords:
زانتان- زانتوموناس کمپستریس- بهینه سازی- خرمای ضایعاتی- تخمیر
Authors
ادریس طاهر
دانشکد ه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی امیرکبیر، تهران
بهرام ناصرنژاد
دانشکد ه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی امیرکبیر، تهران
محمدرضا صعودی
دانشگاه الزهرا، تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :