تاثیر روشهای خشک کردن و انبارداری بر خصوصیات بیوشیمیایی گیاه دارویی
Publish Year: 1393
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 837
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NACONF02_0836
Index date: 18 November 2014
تاثیر روشهای خشک کردن و انبارداری بر خصوصیات بیوشیمیایی گیاه دارویی abstract
گیاه زرشک بی دانه از جمله گیاهان دارویی بومی ایران است. به منظور بررسی تاثیر روش های مختلف خشک کردن میوه زرشک دارویی و انبارداری بر حفظ خصوصیات بیوشیمیایی گیاه زرشک ، آزمایشی بصورت فاکتوریل،در قالب طرح کاملا تصادفی با دو فاکتور روش هایمختلف خشک کردن و زمان)انبارداری( با سه تکرار به اجرا درآمد . روش های خشک کردن شامل آفتاب، سایه، آون ، مایکروویو و خشککن کابینی بود . نتایج نشان دهنده تأثیر معنی دار روشهای مختلف خشک کردن و انبارداری بر میزان آنتوسیانین و میزان ویتامین ث، اسیدیته و قندبریکس نمونه ها بود
تاثیر روشهای خشک کردن و انبارداری بر خصوصیات بیوشیمیایی گیاه دارویی Keywords:
تاثیر روشهای خشک کردن و انبارداری بر خصوصیات بیوشیمیایی گیاه دارویی authors
سیده لاله طالب زاده
دانشجوی ارشد گیاهان دارویی، علوم باغبانی، دانشکده ی کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
مجید عزیزی
استاد، عضو هیئت علمی گروه علوم باغبانی، دانشکده ی کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
حسین آروئی
استادیار، عضو هیئت علمی گروه علوم باغبانی، دانشکده ی کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :