سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

پیشرفتهای اخیر در بیوپلیمرها و بیوپلیمرها- بر پایه ی نانوکمپوزیت ها به عنوان مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی

Publish Year: 1392
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 396

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

NCPDA01_0421

Index date: 2 January 2015

پیشرفتهای اخیر در بیوپلیمرها و بیوپلیمرها- بر پایه ی نانوکمپوزیت ها به عنوان مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی abstract

بسته بندی پلاستیکی که برای مواد غذایی و غیرغذایی استفاده می شوند، غیر قابل تجزیه هستند و همچنین از مواد ارزشمند و غیر قابل تجدیدپذیر مانند نفت تهیه می شوند. با توجه به تمرکزی که برای یافتن جایگزین برای نفت وجود دارد و تاکید بر جنبه های زیست محیطی، تحقیقات جهت توسعه ی بسته بندیهای مواد غذایی تخریب پذیر از مواد بر پایه یبیوپلیمرها در حال گسترش است. این مقاله گسترش اخیر بیوپلیمرها به عنوان مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی شامل: بیوپلیمرهای طبیعی (مانند نشاسته ها و پروتئین ها)، بیوپلیمرهای سنتتیک (مانند پلی لاکتیک اسیدها)، مخلوط بیوپلیمرها و نانوکمپوزیت ها بر پایه ی بیوپلیمرهای سنتتیک و طبیعی را مورد بررسی قرار می دهد. این مقاله تکنیک های مختلفی که برای توسعه ی مواد بسته بندی زیست تخریب پذیر و مقرون به صرفه با خواص مکانیکی مطلوب و ممانعت کنندگی اکسیژن و رطوبت دارند مورد بررسی قرار می گیرد.

پیشرفتهای اخیر در بیوپلیمرها و بیوپلیمرها- بر پایه ی نانوکمپوزیت ها به عنوان مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی Keywords:

بیوپلیمرها , بیوکمپوزیت ها , بسته بندی قابل تجدیدپذیر

پیشرفتهای اخیر در بیوپلیمرها و بیوپلیمرها- بر پایه ی نانوکمپوزیت ها به عنوان مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی authors

ندا رحمانیان

دانشجوی کارشناسی ارشد تکنولوژی مواد غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

سیدمهدی جعفری

استادیار، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

مقاله فارسی "پیشرفتهای اخیر در بیوپلیمرها و بیوپلیمرها- بر پایه ی نانوکمپوزیت ها به عنوان مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی" توسط ندا رحمانیان، دانشجوی کارشناسی ارشد تکنولوژی مواد غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان؛ سیدمهدی جعفری، استادیار، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان نوشته شده و در سال 1392 پس از تایید کمیته علمی همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله بیوپلیمرها، بیوکمپوزیت ها، بسته بندی قابل تجدیدپذیر هستند. این مقاله در تاریخ 12 دی 1393 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 396 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که بسته بندی پلاستیکی که برای مواد غذایی و غیرغذایی استفاده می شوند، غیر قابل تجزیه هستند و همچنین از مواد ارزشمند و غیر قابل تجدیدپذیر مانند نفت تهیه می شوند. با توجه به تمرکزی که برای یافتن جایگزین برای نفت وجود دارد و تاکید بر جنبه های زیست محیطی، تحقیقات جهت توسعه ی بسته بندیهای مواد غذایی تخریب پذیر از ... . برای دانلود فایل کامل مقاله پیشرفتهای اخیر در بیوپلیمرها و بیوپلیمرها- بر پایه ی نانوکمپوزیت ها به عنوان مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی با 1 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.