بررسی خواص آنتی اکسیدانی گیاه درمنه خزری Artemisia annua L برداشت شده از تنکابن
Publish Year: 1393
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 2,893
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
BSCONF01_246
Index date: 4 February 2015
بررسی خواص آنتی اکسیدانی گیاه درمنه خزری Artemisia annua L برداشت شده از تنکابن abstract
امروزه محققین علاقه زیادی به مطالعه گیاهان دارویی و استخراج آنتی اکسیدانهای طبیعی از آنها جهت استفاده به جای آنتی اکسیدانهای مصنوعی دارند. گیاهان که در واقع منبع غنی از ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها و تاننها هستند از مهمترین آنتی اکسیدانهای طبیعی به شمار میآیند. آنتی اکسیدانهای موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. در این مطالعه هدف بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان فلاونوئید و فنل کل عصاره آبی- الکلی گیاه درمنه خزری منطقه تنکابن است. سرشاخه های هوایی گیاه درمنه خزری از منطقه تنکابن جمع آوری گردید و پس از تهیه عصاره آبی- الکلی، میزان ترکیبات فلاونوئیدی و فنلی کل اندازه گیری گردید. همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی با آزمون مهار رادیکالهای آزاد DPPH اندازه گیری شد. میزان فلاونوئید گیاه درمنه خزری منطقه تنکابن برابر با 0/5±11/7 اکی والان کوئرستین در یک گرم عصاره خشک و میزان فنل کل گیاه برابر با 0/6±19/9 اکی والان گالیک اسید در یک گرم عصاره خشک برآورد گردید. همچنین درصد بازدارندگی رادیکالهای آزاد 3/1±43/6 میکروگرم در میلی لیترگزارش شد. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه با میزان ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی کل رابطه مستقیم دارد. بنابراین می توان از آن در فرآورده های دارویی ، غذایی و صنعتی استفاده کرد.
بررسی خواص آنتی اکسیدانی گیاه درمنه خزری Artemisia annua L برداشت شده از تنکابن Keywords:
بررسی خواص آنتی اکسیدانی گیاه درمنه خزری Artemisia annua L برداشت شده از تنکابن authors
سیده فاطمه حسینی پول
دانشجوکارشناسی ارشد فیتوشیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تنکابن، تنکابن، ایران
خلیل پورشمسیان
عضو هیئت علمی گروه شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تنکابن، تنکابن، ایران.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :