بررسی عوامل موثر بر تولید اتانول از پودر آب پنیر توسط مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس با استفاده از طراحی آزمایش
Publish place: 7th national biotechnology congress of I.R. iran
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 770
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI07_0602
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
Abstract:
آب پنیر غنی از ترکیبات با ارزش غذایی بالا مانند لاکتوز بوده و به دلیل بار آلودگی زیاد، باعث آلودگی شدید محیط زیست میشود. از طرف دیگر در قرن حاضر به دلیل کمبود منابع انرژی، تولید تخمیری اتانول به عنوان سوخت پاک اهمیت یافته است. در این مقاله عوامل موثر و تاثیر متقابل آنها بر تولید اتانول از محلول پودر آب پنیر با استفاده از مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس توسط طراحی آزمایش مورد مطالعه قرار گرفته است. برای این کار 4 فاکتور pH در دو سطح 7 و 3 دما 40C و 30C غلظت پودر آب پنیر در (w/v) 12٪و (w/v)5٪ و غلظت میکروارگانیسم تلقیحی در (mg/L)1000 و(mg/L)200 مورد بررسی قرار گرفت. همچنین غلظت دو نمک کلرید آمونیم و پتاسیم دی هیدروژن فسفات در محیط کشت به ترتیب در سطح های (g/L)،2(g/L) 4و(g/L) 1(g/L) 2درنظر گرفته شدند. ابتدا توسط روش پلاکت - برمن مشاهده گردید.دما،که فقط 4 عامل PH ،دما، غلظت پودر آب پنیر و غلظت میکروارگانیسم تلقیحی بر تولید اتانول موثر هستند و غلظت نمکهای محیط کشت تاثیری بر میزان تولید اتانول ندارند. سپس با استفاده از روش باکس- بکمن تاثیر متقابل این عوامل بررسی و شرایط بهینه بصورت PH حدود 5، دمای 35C ، ، غلظت پودر آب پنیر (w/v)12٪ و غلظت میکروارگانیسم تلقیحی (mg/L)1000 بدست آمد.
Keywords:
Authors
سید حمیدرضا طباطبایی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندس شیمی و عضو انجمن پژوهشگران جوان دانشگاه شهید باهنر کرمان.
فرشته بختیاری
بخش مهندسی شیمی، دانشگاه شهید باهنر کرمان
محمدحسن فضائلی پور
بخش مهندسی شیمی، دانشگاه شهید باهنر کرمان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :