بررسی اثر ضد میکروبی توسط باکتری لاکتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم علیه پاتوژن سالمونلا تایفی

پروبیوتیک ها عموما از منابع انسانی بوده و بعنوان باکتریهای غیر بیماریزا محسوب می شوند. پروبیوتیکی که بیشاز همه در زمینه های مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است باکتریهای تولید کننده ، اسیدلاکتیک شامل گونه هایلاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریا است . دهد؛ اثر اصلی پروبیوتیک ها با تثبیت فلورمیک روبی روده و در نتیجه جلوگیری ودرمانبیماری های عفونی مشخص می شود. این تحقیق به منظور بررسی اثرات پروبیوتیکی و آنتاگونیستی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم علیه پاتوژنسالمونلا تایفی انجام شده است .روش کار: باکتری پاتوژن مورد نظرسالمونلا تایفی موریوم و باکتری بیفیدوباکتریوم بیفیدوم ازکلکسیون قارچ و باکتری ایران خریداریشدند .پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم در محیط کشت مایع MRS و پاتوژن سابمونلا تایفی در محیط کشت TSB کشت داده شدند .سپس اثرات آنتاگونیستی پروبیوتیک بیفیدوباکتریم بیفیدوم بر ضد پاتوژن مورد مطالعه را با روش دیسک دیفیوژن و ایجاد چاهک درمحیط کشت MHA بررسی شد.نتایج: اثرات حاصل از اثرات آنتاگونیستی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم برروی پاتوژن سالمونلا تایفی به عنوان یک پاتوژن روده ای با توجهبه قطر هاله عدم شد ایجاد شده نشان دهنده , پتانسیل مثبت آن را در جلوگیری از ابتلا به عفونت گوارشی ناشی از پاتوژن مورد مطالعهبوده است.

بررسی اثر ضد میکروبی توسط باکتری لاکتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم علیه پاتوژن سالمونلا تایفی Keywords:

پروبیوتیک , بیفیدوباکتریوم بیفیدوم , انتاگونیستی , سالمونلا تایفی