شىاسایی عوامل فردی موثر در تجاری سازی فناوری نانو در صىعت غذایی ایران
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 351
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCEMA01_385
تاریخ نمایه سازی: 25 بهمن 1394
Abstract:
همگرایی فناوری نانو و علم غذا منجر به روز برو ز قابلیتهای فراوانی می باشد. دستکاری در پلیمرهای غذایی و مجموعه های پلیمری باعث بهبود کیفیت غذا سلامتی بیشتر مصرف کنندگان می شود. نانوتکنولوژی می تواند موادی با ویژگی های خود جمع کن خود التیام بخش . خودنگهدارنده تولید کند در حال حاضر نیز این موضوع یکی از نقاط ضعف کشورمان می باشد شرکتها؛ مخترعین و واحدهای تحقیقاتی خصوصی و دولتی هرساله محصولاتی را در این مقیاس اختراع می نمایند در این مقاله به طور خاص به عوامل فردی موثر در تجاری سازی فناوری های غذایی با مقیاس نانو در کشور پرداخته شده است
Keywords:
Authors
مجید محمدی
کارشناسی ارشد مدیریت تکنولوزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران جنوب
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :