سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

ترکیبات شیمیایی گیاه کدو Zucchini و برگ گل کلم Cauliflower

Publish Year: 1394
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,260

This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

HHMM01_243

Index date: 19 February 2016

ترکیبات شیمیایی گیاه کدو Zucchini و برگ گل کلم Cauliflower abstract

این تحقیق به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی، برگ گل کلم در استان خوزستان و میوه کدو کشت شده در استان بوشهر صورت گرفت. تجزیه شیمیایی نمونه ها به روش استاندارد صورت گرفت. داده های این تحقیق در مورد میزان درصد ماده خشک و خاکستربرای برگ گل کلم به ترتیب، 11/05 و 0/1 و میوه کدو، 5/63 و 3/55 درصد ماده خشک بود. درصد چربی خام، پروتئین خام، لیگنین برای برگ گل کلم به ترتیب 6/85 ، 7/75 و 8/18 و میوه کدو به ترتیب 4/15 ، 18/68 و 6/13 بود. درصد الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی برای برگ کلم، و میوه کدو 5/15 ، 24/05 و 20/64 ، 8/26 بود.

ترکیبات شیمیایی گیاه کدو Zucchini و برگ گل کلم Cauliflower Keywords:

ترکیبات شیمیایی گیاه کدو Zucchini و برگ گل کلم Cauliflower authors

مرتضی چاجی

دانشیار گروه علوم دامی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

الهام کریمی زاده

دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

حسین توسلی

کارشناس ارشد تغذیه دام، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

وحید قاسمی

کارشناس تغذیه دام و طیور، معاونت بهبود و تولیدات دامی استان خوزستان

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
فاطمی، ح. 1381. مقایسه اثرات محرک رشد یک منبع گیاهی ...
فضائلی، ح؛ و م. زاهدی فر. 1383 . ارزش غذایی ...
قاسمی، ع. 1388. گیاهان دارویی و معطر ایران (شناخت و ...
Busquet, M., S. Calsamiglia, A. Ferret, M. D. Carro, and ...
Association of Official Analytical Chemists. 1970. Official Method of Analysis. ...
Association of Official Analytical Chemist (Aoac). 1990. Official methods of ...
Association of Official Analytical Chemists. 2002. Official Method of Analysis. ...
Carcinogens at Oxford Journal. Retrieved December 14, 2006 ...
Fenwick GR and Heany RK. Glucosinolates and their breakdown Products ...
Fritz VA, Rosen CJ, Nennich T. Growing pumpkins and winter ...
Jones RB, Faragher JD, Winkler S.2006 A review of the ...
Karakaya, S., Kavas, A., Nehir El, S., Guduc, N., and ...
Krokida, M. K., Karathanos, V. T., Maroulis, Z. B., Marin ...
Kyriazakis, I., Oldham, J. D. 1993. Diet selection in sheep: ...
McDanell R and Mclean AEM. Chemical and biological Properties of ...
Poustchi, I. 2001. Cucumbers and Their Cultures Islamic Azad University ...
Stephens, MJ (1998). "Secondary Edible Parts of Vegetables". Vegetarian 5 ...
Van Soest, P. Robertson, J. B. and Lewis, B. A. ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "ترکیبات شیمیایی گیاه کدو Zucchini و برگ گل کلم Cauliflower" توسط مرتضی چاجی، دانشیار گروه علوم دامی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان؛ الهام کریمی زاده، دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان؛ حسین توسلی، کارشناس ارشد تغذیه دام، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان؛ وحید قاسمی، کارشناس تغذیه دام و طیور، معاونت بهبود و تولیدات دامی استان خوزستان نوشته شده و در سال 1394 پس از تایید کمیته علمی اولین همایش گیاهان دارویی و داروهای گیاهی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله ارزش تغذیه ای، برگ گل کلم، کدو هستند. این مقاله در تاریخ 30 بهمن 1394 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 1260 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که این تحقیق به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی، برگ گل کلم در استان خوزستان و میوه کدو کشت شده در استان بوشهر صورت گرفت. تجزیه شیمیایی نمونه ها به روش استاندارد صورت گرفت. داده های این تحقیق در مورد میزان درصد ماده خشک و خاکستربرای برگ گل کلم به ترتیب، 11/05 و 0/1 و میوه کدو، 5/63 و 3/55 درصد ماده ... . برای دانلود فایل کامل مقاله ترکیبات شیمیایی گیاه کدو Zucchini و برگ گل کلم Cauliflower با 5 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.