نیازهای تغذیه ای ورزشکاران، درشت مغذی ها
Publish place: 5th Iranian Nutrition Congress
Publish Year: 1378
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,856
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
INC05_029
Index date: 20 December 2007
نیازهای تغذیه ای ورزشکاران، درشت مغذی ها abstract
ورزشکاران مانند هر فرد دیگری نیاز به تغذیه و رژیم غذایی متعادل دارند. بنابراین برای تنظیم رژیم غذایی آنان باید در گروه های چهار گانه غذایی به شرح زیر استفاده نمود.
1ـ گروه غلات شامل نان، برنج، انواع ماکارونی و ... سیب زمینی
2ـ گروه شیر و لبنیات شامل: شیر، ماست، پنیر و کشک
3ـ گروه سبزیها و میوه شامل: انواع سبزیهای خام و پخته و انواع میوه ها
4ـ گروه گوشتها: شامل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و حبوبات.
به منظور استفاده بهینه از گروه های چهار گانه غذایی، توجه به هرم مواد غذایی ضروری میباشد. در هر مواد غذایی گروه غلات در قاعده قرار گرفته و بیشترین مواد غذایی مصرفی را در بر میگیرد. پس از آن گروه سبزیها، و میوه در مرحله بعدی گروه شیر و لبنیات و گوشتها قرار میگیرد در راس هرم روغن و شکر قرار دارد و مفهوم اناین است که در مصرف روغن باید احتیاط نمود.
نیازهای تغذیه ای ورزشکاران، درشت مغذی ها authors
سیدعلی کشاورز
استاد دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران