تاثیر سطوح مختلف توان ماکروویو بر سینتیک خشک شدن درصد و اجزای اسانس گیاه دارویی بابونه کبیر Tanacetum parthenium L

Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 693

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

MPSA04_047

تاریخ نمایه سازی: 9 فروردین 1395

Abstract:

در این تحقیق با بکار گیری یک دستگاه ماکروویو فرآیند خشک شدن بابونه کبیر به صورت لایه نازک بررسی و تاثیر توان های مختلف ماکروویو 360،540،720 وات بر زمان خشک شدن مدل ریاضی خشک شدن و کمیت و کیفیت اسانس استخراج شده از سر شاخه گلدار گیاه بابونه کبیر مورد ارزیابی قرار گرفت استخراج اسانس با روش تقطیر با آب Hydro-distillation انجام شد جداسازی و شناسایی ترکیب های متشکله اسانس با استفاده از دستگاه GC/MS صورت گرفت نتایج حاصل از تحلیل رگرسیونی مدل های مورد بررسی نشان داد که مدل میدیلی بهترین برازش را با داده های به دست امده دارد نتایج به دست آمده حاکی از تاثیر مهنی دار توان های مختلف ماکروویو بر بازده اسانس ترکیبات اسانس و زمان خشک شدن را داشت p<0/05 طبق نتایج بین زمان های خشک شدن در هر سه توان ماکروویو از لحاظ آماری تفاوت معنی داری وجود داشت در مورد بازده اسانس فقط بین میزان اسانس به دست امده در توان های 360و540 وات اختلاف معنی داری در سطح 0/05 درصد وجود نداشت اما رونئ کلی تغییرات میزان بازده اسانس استحصالی به این صورت بود که با افزایش توان ماکروویو بازده اسانس کاهش یافت ترکیبات اصلی شناساسیی شده شامل کامفور کامفن بورنئل استات گرماسرین دی و سیکلوپنتادین بودند طبق نتایج و تحلیل آماری به جز کامفن بقیه ترکیبات اصلی تحت خشک شدن در توان های مختلف ماکروویو تفات معنی داری در سطح 0/05 درصد با هم داشتند

Authors

حسین شاکری چالش تری

دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد

مهدی قاسمی ورنامخواستی

استادیار گروه مهندسی بیو سیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد

علی ملکی

استادیار گروه مهندسی بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد

عبدالله قاسمی پیر بلوطی

دانشیار گروه گیاهان دارویی و معطر دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • احمدی الف، حسنی ع، سفید کن ف .1391. تاثیر روش ...
  • توکلی پور ح. 1380. خشک کردن مواد غذایی، اصول و ...
  • جایمند ک . و رضایی م.ب .1379. بررسی ترکیب‌های شیمیایی ...
  • خرمدل س، شباهنگ ج، اسدی ق.1392 ارزیابی اثر روش های ...
  • خفاجه ح، بناکار الف، مینایی _ تقی زاده الف، متولی ...
  • شبانی ن .کوچک زاده الف _ 1392. سینتیک خشک کردن ... [مقاله کنفرانسی]
  • عزیزی م. رحمتی م. عبادی م ت و حسن زاده ...
  • کیهانی ع. سفیدکن ف. منفرد الف. 193. بررسی اثر روش‌های ...
  • مظفریان، 1373. رده بندی گیاهی . جلد اول و دوم ...
  • AOAC .1990.Official method of analysis of the Association of Official ...
  • Blumenthal, M., 1998. The Complete German Commission E Monographs: Therapeutic ...
  • Blose, N., 2001. Herb Drying Handbook: Includes Complete Microwave Drying ...
  • Doymaz, I., Tugrul, L, and M. Pala. 2006. Drying characteristics ...
  • Doymaz, I. 2007. Air-drying characteristics of tomatoes. Journal of Food ...
  • Ozkan, A. I., Akbudak, B., and N. Akbudak. 2007. Microwave ...
  • Schearer, W. and Schearer, R., 1984. Components of oil of ...
  • Shiravastara, R., Pechadre, J.C. and John, G.W., 2006. Tanacetum parthenium ...
  • Venskutonis, P. R. 1997. Effect of drying on the volatie ...
  • Soysal, Y., ztekin, S. O., and O. Eren. 2006. Microwave ...
  • Ghasemi Pirbalouti.A, Mahdad .E, Craker.L, 2013. Effects of drying methods ...
  • Omidbaigi, R., F. Sefidkon, and F. Kazemi, 2004. Influence of ...
  • Sefidkon, F., K. Abbasi, and G.B. Khaniki, , 2006. Influence ...
  • نمایش کامل مراجع