ارزیابی برخی صفات فیزیکوشیمیایی دو رقم دیررس گلابی آسیابی. Pyrus serotina Rehd
Publish place: The first international conference and the fourth national conference on environmental and agricultural research in Iran
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 543
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCER04_109
تاریخ نمایه سازی: 19 اردیبهشت 1395
Abstract:
در گلابی های آسیایی (Pyrus serotina Rehd) خصوصیاتی مانند آبدار بودن و بافت ترد سبب کیفیت خوب میوه می شوند. این پژوهش در باغ پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس در سال باغی 1394 بر روی دو رقم دیررس گلابی اسیایی به نام های KS8 و KS12 و بر اساس طرح بلوک های کامل تصادفی( 5 بلوک) در سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که دو رقم از لحاظ سفتی میوه تفاوت معنی داری داشتند. به طوری که رقم KS8 با میزان سفتی 9/14 کیلوگرم بر سانتی متر مربع سفتی بیشتری نسبت به رقم KS12 ( با میزان سفتی 6/62 کیلوگرم بر سانتی متر مربع) داشت اما از لحاظ میزان مواد جامد محلول ( رقم KS8 با میزان مواد جامد محلول 15/17 درجه بریکس و رقم KS12 با 14/99 درجه بریکس) و اسیذیته عصاره میوه (pH) و ( 4/58 در رقم KS8 و 4/54 در رقم KS12) تفاوت معنی داری بین ارقام مشاهده نشد با این حال رقم KS8 میزان مواد جامد محلول و اسیدیته عصاره میوه (pH) بیشتری نسبت به رقم KS12 داشت. نتایج حاصل در تعیین زمان مناسب برداشت و با رویکرد کیفیت مناسب بازار، مورد استفاده قرار خواهد گرفت.
Keywords:
Authors
مریم پیله ور طرقبه
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی،دانشگاه تربیت مدرس،تهران
کاظم ارزانی
استاد گروه علوم باغبانی،دانشگاه تربیت مدرس،تهران
مهدی عیاری
استادیار گروه علوم باغبانی،دانشگاه تربیت مدرس،تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :