بررسی ریخت شناسی و هیستوشیمیایی کرک های برگ گونه Mentha pulegium

پونه معطر، گیاهی است با نام علمی Mentha pulegium از خانواده ی Lamiaceae ، گیاهان این تیره شامل حدود 200 جنس و بیش از 4000گونه گیاهی هستند. این گونه ها در نواحی مرطوب و نمناک در کناره آب های جاری به طور گسترده رشد می کند. Mentha pulegium یک گیاه معطر با ارزش های سودمند تجاری و صنعتی می باشد و در طب سنتی به عنوان برطرف کننده ی سوء هاضمه،عفونت های مجاری تنفسی، سرفه، درد گلو و دردهای عصبی مورد استفاده قرار می گیرد.کرک های غده ای در گیاهان ساختارهای مناسبی برای تولید و ذخیره تولیدات ثانویه گیاهان هستند که از جنبه های مختلف برای گیاهان حیاتی هستند. ترکیبات ثانویه گیاهان بسته به جنس، گونه و شرایط زیست محیطی می تواند متفاوت و متغیر باشد. آنالیز های تشریحی و ریخت شناختی کرک های موجود در سطح برگ M. pulegium با استفاده از میکروسکوپ نوری انجام گرفت. بدین وسیله مشخص شد که این گیاه در سطح برگ خود دارای سه نوع کرک ساده و سه نوع کرک غده ای می باشد. با استفاده از روش های رنگ آمیزی و استفاده از معرف هایی همچون سافرانین، هماتوکسیلین، سودان رد 7B ، بی کرومات پتاسیم، آبی کوماسی و معرف نادی حضور ترکیبات ثانویه ای نظیر ترکیبات پکتیکی، لیپیدهای خنثی، ترکیبات پپتیدی، ترکیبات فنولی، اسانس و ترکیبات ترپنی در کرک های غده ای این گونه مشخص گردید.

Keywords:

کرک , Mentha pulegium , رنگ آمیزی