اررزیابی مدل های خشک شدن لایه نازک برای توصیف سینتیک خشک کردن زرشک
Publish Year: 1387
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 2,762
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NCAMEM05_060
Index date: 7 June 2008
اررزیابی مدل های خشک شدن لایه نازک برای توصیف سینتیک خشک کردن زرشک abstract
زرشک به عنوان یک گیاه داروئی و زینتی در دنیا شناخته شده است . میوه زرشک بی دانه برای درمان سرطان کبد، معده، تصیفه خون و خوشبو کردن دهان استفاده می شود . به منظور ارزیابی و انتخاب مدل مناسب جهت روند خشک شدن زرشک به روش لایه نازک، شش مدل نیمه تئوری و یا تجربی با داده های آزمایشگاهی برازش شد . آزمایشات در سه دمای 50 ، 60 و 70 درجه سانتیگراد و سه سرعت 0/5 ، 1 و 2 متر بر ثانیه انجام شد . از بین مدل های برازش شده، مدل پیج به عنوان بهترین مدل ریاضی با توجه به معیار های R2 ، χ2 و RMSE انتخاب شد . ثابتهای مربوط به مدل پیج در مقابل شرایط هوایی داغ با توجه به آنالیز رگرسیونی غیر خطی تحلیل گردید.
اررزیابی مدل های خشک شدن لایه نازک برای توصیف سینتیک خشک کردن زرشک Keywords:
اررزیابی مدل های خشک شدن لایه نازک برای توصیف سینتیک خشک کردن زرشک authors
حامد مهرآور
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانش
محمدحسین کیانمهر
استادیارگروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
مرتضی آغباشلو
دانشجوی کارشناسی ارشدمکانیک ماشینهای کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانش
اکبر محمد عرب حسینی
استادیارگروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :