بررسی پیشینه دستگاههای تقطیر گیاهان دارویی وگلهای معطر درایران باستان
Publish place: 01st Iranian Domestic Technologies
Publish Year: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,441
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
DOMESTICTECH01_009
تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1387
Abstract:
تقطیردرلغت به معنای چکاندن وقطره وقطره چکیدن آب وجزء آن باصطلاح کیمیا جداکردن با عنانت حرارت به مواد فرارجسمی را ازمواد ثابت وغیر فرارآن .همچین فرآیندی که در طی آن جسمی را تبخیر میکنند وبخارهای حاصل راسرد می نماید تامایع شود . این فرایند بسیار مهم دارای سابقه ای بس کهن است به طوری که براساس داده های باستانشناسی پیشینه آن در ایران وجهان به پنج هزار سال پیش بازمی گرد. دراینجا به منظور آشنایی بهتر با فرایند مذکور و نقش مهم وموثر آن درتهیه انواع اسانس ها ازگلها وگیاهان مختلف به ویژه گل سرخ ،سعی شده است تا درهشت فصل جداگانه این موضوع مورد بررسی ومطالعه قرارمی گیرد که ما ابتدا در فصل نخست آن طرح تحقیق شامل بیان مسئله، فرضیه ها ،سئوالات تحقیق واهداف تحقیق و روش پژوهش تشریح شده است وسپس مباحثی همچون روند شکل گیری تحول ، تکامل صنعت تقطیر درایران ،گل سرخ ، نمونه منتخب درعطرگیری سنتی ایران زمین ودر نهایت پیشنهادات وراهکارهایی برای این موضوع پیشنهاد شده است .
Keywords:
Authors
ایرج گودرزنیا
استاد گروه مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی شریف
ابوعلی گلزاری
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک‐هسته ای دانشگاه صنعتی شریف
ابومسلم گلزاری
دانشجوی کارشناسی حسابداری دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت