جزء به جزء سازی و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک عصاره گیاه چای کوهی (Stachys Lavandulifolia) با روش استخراج با فاز جامد
Publish place: دومین همایش ملی علوم زیستی
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 557
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
IAUFALABIO02_105
Index date: 24 January 2017
جزء به جزء سازی و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک عصاره گیاه چای کوهی (Stachys Lavandulifolia) با روش استخراج با فاز جامد abstract
گیاه چای کوهی یا سنبله زیبا با نام علمی Stachys lavandulifolia گیاهی است که در طب سنتی به عنوان گیاه دارویی از آن استفاده می شود. عمده خواص آنتی اکسیدانی شناخته شده این گیاه مربوط به ترکیبات فنولیک موجود در آن است. به منظور بررسی بهتر خواص آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک این گیاه پس از استخراج ترکیبات با مخلوط متانول/آب، عصاره حاصل توسط روش استخراج با فاز جامد خالص سازی و به دو جزء آنتوسیانینی و فنول های غیر آنتوسیانینی تبدیل شد. در ادامه میزان فنول کل و خاصیت آنتی اکسیدانی با سه روش مختلف روش حذف رادیکال آزاد، احیاء آهن و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که میزان فنول هر دو جزء آنتوسیانینی و غیر آنتوسیانینی یکسان بود. نتایج فعالیت آنتی اکسیدانی دو جزء و عصاره خام در سه روش با یکدیگر متفاوت بود که این نتایج نشان داد درک کامل از فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های پیچیده تنها با یک روش امکان پذیر نیست.
جزء به جزء سازی و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک عصاره گیاه چای کوهی (Stachys Lavandulifolia) با روش استخراج با فاز جامد Keywords:
جزء به جزء سازی و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک عصاره گیاه چای کوهی (Stachys Lavandulifolia) با روش استخراج با فاز جامد authors
احمد رجایی
دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود، ایران
سروش رحیمی خویگانی
دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود، ایران
سیدامیرحسین گلی
دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :