بررسیاثرات شربت ذرت فروکتوز بالا و ساکارز بر روی هورمونهای تنظیمکنندهی انرژی
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 471
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI24_354
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
Abstract:
هورمونهای تنظیمکنندهی انرژی به کنترل گرسنگی و اشتها کمک میکنند. این هورمونها شامل انسولین، لپتین و گرلین میباشند. ازآنجا که چاقی به سرعت در حال افزایش است، درک بزرگتری از ساز و کارهای درگیر در متابولیسم انرژی ضروری تلقی میشود. لپتینعامل ایجاد حس سیری و نشاندهندهی ذخیرهی چربی در بدن و گرلین محرک غذا خوردن است که ممکن است تحت تاثیر واسطههای هورمونی مانند لپتین و انسولین قرار بگیرد. نتایج بررسیهای مقایسه شربت ذرت با فروکتوز بالا با ساکارز نشان دادهاند که این دو نوع قند در مورد هورمونهای تنظیم کننده انرژی رفتار یکسان دارند.
Authors
وحید جمالی ماربینی
کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی، مرکز دانش بنیان گروه صنعتی و پژوهشی فرهیختگان زرنام
مهدی امینی
کارشناس ارشد مدیریت، مرکز دانش بنیان گروه صنعتی و پژوهشی فرهیختگان زرنام
محسن امینی
کارشناس ارشد مدیریت، مرکز دانش بنیان گروه صنعتی و پژوهشی فرهیختگان زرنام
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :