مقایسه خصوصیات رنگ میوه سه رقم آلوی پرورش یافته در شهرستان علی آباد کتول در استان گلستان
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 513
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
AGROCONGRESS03_082
Index date: 28 April 2017
مقایسه خصوصیات رنگ میوه سه رقم آلوی پرورش یافته در شهرستان علی آباد کتول در استان گلستان abstract
یکی از کاربردهای پردازش تصویر در بخش کشاورزی، بازرسی کیفی میوه و شناسایی ارقام محصولات مختلف زراعی و باغی براساس رنگ آن ها می باشد. یکی از صفات قابل توجه در میوه ها رنگ های متنوع و جذاب آن هاست که انگیزه ای را برای مصرف آن ها به صورت تازه به وجود می آورد. در واقع رنگ در بسیاری از محصولات نشانه مرغوبیت و بازارپسندی است. پژوهش حاضر به منظور بررسی خصوصیات رنگ گوشت و پوست میوه سه رقم آلو (قطره طلا، شابلون زود رس و شابلون میان رس) در زمان رسیدن تجاری در شهرستان علی آباد کتول در استان گلستان انجام شد. در این تحقیق پارامترهای رنگ پوست میوه (L*a*b*، زاویه هیو و کروما) و میزان کلروفیل و کاروتنویید گوشت میوه سه رقم آلو اندازه گیری شد. تجزیه واریانس داده ها نشان داد که رقم بر میزان پارامترهای رنگ میوه اثر معنی داری داشت. بیشترین و کمترین میزان L*، b* و کروما به ترتیب در آلو رقم قطره طلا و شابلون میان رس ثبت شد. همچنین بیشترین و کمترین میزان a* به ترتیب در شابلون زود رس و آلو قطره طلا مشاهده شد. میزان زاویه هیو در شابلون میان رس بیشترین مقدار و در شابلون زود رس کمترین مقدار را نشان داد. همچنین از نظر میزان کارتنویید در بین ارقام مختلف آلو اختلاف معنی داری مشاهده گردید و بیشترین میزان کارتنویید در رقم قطره طلا و کمترین میزان در رقم شابلون میان رس ثبت شد. اما از نظر میزان کلروفیل در بین ارقام آلو اختلاف معنی داری وجود نداشت.
مقایسه خصوصیات رنگ میوه سه رقم آلوی پرورش یافته در شهرستان علی آباد کتول در استان گلستان Keywords:
مقایسه خصوصیات رنگ میوه سه رقم آلوی پرورش یافته در شهرستان علی آباد کتول در استان گلستان authors
حسین خسروابادی
دانشجوی کارشناسی ارشد میوه کاری، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
فریال وارسته
استادیارگروه علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
اسماعیل سیفی
دانشیارگروه علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :