ارزیابی تغییرات آنیون ها و کاتیون های پنبه تراریخته حاوی ژن هایکیتیناز و cr

یکی از جنبه های بیوتکنولوژی، تولید گیاهان تراریخته به منظور افزایش عملکرد، بهبود امنیت وکیفیت غذایی است. گیاهان تراریخته ضمن به همراه داشتن سودآوری، ملاحظاتی را نیز برایمصرف کنندگان به دنبال داشته اند. اگرچه بسیاری از این ملاحظات اساس علمی ندارد، اماارزیابی ایمنی گیاهان تراریخته میتواند باعث اطمینان از بی خطر بودن این محصولات شود.یکی از جنبه های ارزیابی ایمنی زیستی، بررسی متابولیک گیاهان تراریخته از جنبه آنیون ها وکاتیونها (سدیم، پتاسیم، منیزیم، استات، کلراید، نیترات، فسفات، سولفات، سوکسینات و اگزالات)است که با کروماتوگرافی یونی قابل شناسایی و اندازه گیری هستند. بدین منظور دو لاین پنبهتراریخته حاوی ژن cry1Abو ژن کیتیناز به همراه گیاهان شاهد در شرایط کاملا یکسان درگلخانه کاشته شدند، پس از نمونه برداری و عصاره گیری، آنیونها و کاتیون های آنها با استفاده ازدستگاه کروماتوگرافی یونی اندازه گیری شد و نتایج نشان داد که پنبه های Btاز نظر آنیون ها وکاتیون های اندازه گیری شده غیر از اگزالات، سدیم و آمونیوم اختلاف معنی داری با لاین شاهدندارند؛ لاین های حاوی ژن کیتیناز نیز فقط در مقادیر اگزالات و سدیم با شاهد اختلاف نشاندادند و سایر آنیون ها و کاتیون های اندازه گیری شده اختلافی با شاهد نشان نداد.