بررسی مشکلات اسید فایتیک وراهکارهای موثر درکاهش میزان آن در تغذیه طیور
Publish place: The1 Annual Iranian Agriculture Research Conference
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 750
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AARC01_158
تاریخ نمایه سازی: 10 تیر 1396
Abstract:
تقریبا 80-60 درصد فسفر موجود در ترکیبات گیاهی به شکل فیتات است که برای طیور غیر قابل دسترس می باشد. تجزیه فیتات وقابل استفاده شدن فسفر می تواند بوسیله فیتاز داخلی گیاهان با فیتاز میکروبی می تواند اثرات مشترکی برروی قابل استفاده بودن فسفر بگذارد ترکیب کمپلکس اسید فایتیک با کاتیون دو ظرفیتی و اسیدهای آمینه ، نه تنها قابلیت دسترسی فسفر را کاهش می دهد ، بلکه قابلیت دسترسی وهضم اسیدهای آمینه وکاتیون ها را در حیوانات تک معده ای از جمله طیور کاهش می دهد . به علت کمبود با عدم وجود فیتاز در سیستم هشمی حیوانات تک معده ای ، قابلیت استفاده از فسفر فیتاته بوسیله این حیوانات ناچیز است وبنابراین نیازمندی فسفر بیشتر حیوانات تک معده ای همچون طیور وخوک از طریق مدفوع دفع می شود که باعث افزایش هزینه فسفر جیره می شود.می توان با استفاده از روش های عمل آوری همچون خیساندن ، تخمیر وجوانه زنی مقدار اسید فایتیک را از طریق فعال کردن فیتازاندرژون کاهش داد
Keywords:
Authors
مصطفی آرسته
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه طیور دانشگاه جیرفت
امیدعلی اسماعیلی پور
استادیار بخش علوم دامی دانشگاه جیرفت
روح اله میرمحمودی
استادیار بخش علوم دامی ، دانشگاه جیرفت
عبدالله رمضانی قرا
استادیاربخش زیست شناسی، دانشگاه جیرفت
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :