Determination of Antioxidant Capacity of Pomegranate Juice byUsing 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl
Publish place: Organic Chemistry Journal، Vol: 1، Issue: 1
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: English
View: 289
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_OCJ-1-1_003
تاریخ نمایه سازی: 19 شهریور 1396
Abstract:
Phenolic compounds are secondary metabolites that are derivatives of the pentose phosphate, shikimate, and phenylpropanoid pathways in plants. The beneficial effects derived from phenolic compounds have been attributed to their antioxidant activity. Pomegranate juice is nutritionally an important beverage since it is consumed frequently for its phenolic compounds
Keywords:
Authors
Anoosh Eghdami
Department of Biology, Islamic Azad University, Saveh branch, Saveh, Iran
Davood Eradatmand Asli
Department of Agronomy and Plant Breeding, Islamic Azad University Saveh Branch, Saveh, Iran