تاثیر سنتز نانوذرات گاما آلومینا و نقره و ترکیب آنها با نایلکسدر طول عمر سبزیجات

بسته بندی یکی از مهم ترین بخش های صنایع غذایی می باشد که با امنیت غذایی در ارتباط است. بسته بندی محافظی است که سلامت کالای محتوی خود را پس از تولید تا مرحله مصرف حفظ می نماید. امروزه از بسته بندی برای اطلاع رسانی در خصوص ویژگی های کالا نیز استفاده می شود. هدف از بسته بندی را می توان افزایش زمان نگهداری موادغذایی حفاظت ازعوامل فساد درونی و بیرونی و اکسایش، آسان تر شدن حمل و نقل مواد غذایی، عدم تاثیر متقابل وسوء بین محصولات مختلف حفظ ویژگی های فیزیکی ماده غذایی و بعنوان راهنمای مصرف کننده، بیان کرد. در این پژوهش سعی شده است که در مرحله اول نانوذرات نقره و گاما آلومینا را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین مورفولوژیو همچنین کمترین هزینه سنتز نماییم . سپس بااستفاده از این ترکیبات بهبود یافته در پلیمرها، عمر مواد غذایی را افزایش دهیم. با توجه به نتایج استخراج شده نانوذرات گاما آلومینا و نقره در اندازه های مزوپروس انالیز XRD توسط و به ترتیب با مورفولوژی های پلیت گونه و کروی توسط آنالیز FESEM سنتز شدند. در نهایت نسبت های مختلف 1:1 -1:5-::8 که نسبت گاما آلومینا ثابت 1 میباشد به نمونه پودر پلیمری افزوده شد و در نهایت فیلم های پلیمری با نسبت های مختف نانوذرات بدست آمد. برگ سیفی جعفری در فیلم های بدست آمده که به صورت پاکت تهیه شده بودند قرار داده شد و در نهایت ماندگاری آنها بررسی گردید. در آخر مشاهده گردید که با افزایش نانوذرات نقره در کنار نانوذرات آلومینا با نسبت 8:1 طول عمر برگ گیاه جعفری افزایش چشم گیری داشته است

Keywords:

گاما آلومینا , نانوذرات نقره , صنایع غذایی , FESEM , XRD