تاثیر عناصر بر، روی و گوگرد بر عملکرد دانه و ترکیب اسیدهای چرب روغن کلزا Brassica napus L
Publish place: Agricultural Crop Management، Vol: 16، Issue: 1
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 393
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JCI-16-1_006
تاریخ نمایه سازی: 23 دی 1396
Abstract:
به منظور بررسی اثر مصرف عناصربر، روی و گوگرد بر عملکرد و ترکیب اسیدهای چرب روغن کلزا رقم هایولا 401، آزمایشی بهصورت طرح بلوکهای کامل تصادفی با هشت تیمار و سه تکرار در سال زراعی 91-1390 انجام گرفت. بیشترین عملکرد دانه و روغن بهترتیب بهمقدار 4157/6 و 1770/2 کیلوگرم در هکتار در تیمار ترکیببر + روی + گوگرد، و بیشترین و کمترین مقدار روغن دانه در تیمارهایبر + روی + گوگرد 42/58) درصد) و شاهد 38/37) درصد) بهدست آمد. تیماربر + روی + گوگرد دارای بیشترین مقدار اسید اولییک 234/8) میلیگرم بر گرم) و اسید لینولنیک 26/68) میلیگرم بر گرم) بود. بیشترین مقدار اسید لینولییک 55/98)میلیگرم بر گرم) در تیماربر + روی بهدست آمد. تیمار شاهد و ترکیب گوگرد + روی، بیشترین مقدار اسید استیاریک و پالمیتیک بهترتیب بهمقدار 6/5 و 15/53 میلیگرم بر گرم را داشتند. با توجه به نتایج، ترکیب اسیدهای چرب کلزا تحت تاثیر عناصر غذایی قرار میگیرد و ازآنجا که کیفیت روغنهای خوراکی به مقدار اسیدهای چرب غیراشباع، به ویژه اسیدهای لینولییک و لینولنیک بستگی دارد و این اسیدها جزو اسیدهای چرب ضروری برای بدن انسان هستند که باید از طریق رژیم غذایی تامین شوند، این پژوهش توانسته است ضمن افزایش عملکرد روغن، با افزایش این اسیدهای چرب کیفیت روغن را بهبود بخشد
Keywords:
Authors
مریم حبیبی
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
مجید مجیدیان
استادیار، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
محمد ربیعی
پژوهشگر، بخش اصلاح بذر، موسسه تحقیقات برنج کشور، رشت، ایران