Investigation of Different Nuzzle Arrangements and ShapesEffects in Impingement Oven Performance
Publish place: 12th Conference of Fluid Dynamics
Publish Year: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: English
View: 1,962
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CFD12_200
تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1388
Abstract:
In this study, the effects of different kinds of nuzzles and their arrangement in a bread impingement oven have been considered. Modified V2 - f is employed for simulation of turbulent characteristics. This simulation has been done in a 3D domain with confinement walls. In this study slot nuzzles compared with round nuzzles. Results show that round jets produce maximum nusselt number more than slot jets but non uniform.
Keywords:
Authors
Mohamamd reza Mashayekhi
M.Sc. Student Department of Mechanical Engineering Iran University of Science and Technology
S. Mostafa Hosseialipour
Assistant Professor Department of Mechanical Engineering Iran University of Science and Technology
Gholamali Atefi
Associated Professor Department of Mechanical Engineering Iran University of Science and Technology
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :