بومی سازی امنیت غذایی، آری یا خیر !
Publish place: 11th Congress of the pioneers of progress
Publish Year: 1396
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 593
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
KPIP11_238
Index date: 23 June 2018
بومی سازی امنیت غذایی، آری یا خیر ! abstract
امنیت غذایی هنگامی وجود دارد که همه مردم در تمام زمانها به غذای کافی، سالم و مغذی دسترسی فیزیکی و اقتصادی داشته باشند و غذای در دسترس نیازهای رژیم تغذیهای سازگار با ترجیحات آنان را برای یک زندگی فعال و سالم فراهم سازد. تغییر اقلیم، افزایش قیمت محصولات کشاورزی، ضایعات بسیار در مراحل پس از برداشت و انبارداری، تمایل به مصرف زیاد و نادرست مواد غذایی، نارسایی در توزیع فیزیکی و اقتصادی غذا، بهره وری پایین در زمینه آب، خاک و نیروی انسانی، کاهش ایمنی غذایی و درآمد پایین کشاورزان از جمله چالش هایی هستند که مقوله امنیت غذایی با آنها روبرو است. یکی از راهکارهای رهایی جوامع از این چالش ها بومیسازی سیستم غذایی میباشد. بومی سازی به دلایلی همچون فواید اکولوژیک، مزایای اقتصادی و ملاحظات اجتماعی در مسیر کشاورزی پایدار قرار گرفته است. از این روی این مطالعه با رویکرد حرکت به سمت سیستم غذایی پایدار درصدد تبیین نقش بومیسازی بر امنیت غذایی است.
بومی سازی امنیت غذایی، آری یا خیر ! Keywords:
بومی سازی امنیت غذایی، آری یا خیر ! authors
مریم اکبرپور
دانشجوی دکتری اگرواکولوژی، گروه کشاورزی اکولوژیک، پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی
عبدالمجید مهدوی دامغانی
گروه کشاورزی اکولوژیک، پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی
هادی ویسی
گروه کشاورزی اکولوژیک، پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی
محمدرضا نظری
گروه کشاورزی اکولوژیک، پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی