اثر مرحله گلدهی بر ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک یونجه خشک

این تحقیق به منظور بررسی اثر مرحله بلوغ (قبل گلدهی، 50 درصد گلدهی و 100 درصد گلدهی) برترکیب شیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک صورت گرفت. برای اندازه گیری ماده خشک، خاکستر و پروتیین خام از روش (2005) AOAC و فیبر نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی از روش ونسوست ( 1991 ) استفاده شد. فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک با استفاده از روش درون کیسه ای (In Situ) مورد مطالعه قرار گرفت. میزان ماده خشک یونجه با پیشرفت مرحله رشد افزایش یافته و از 260 قبل از گلدهی به 280 گرم در کیلوگرم در گلدهی کامل رسید NDF و ADF با پیشرفت مرحله رشد افزایش یافته، بطوریکه NDF به ترتیب 381 و 432 و 511 و ADF و 292 و 308 و 327 گرم در کیلوگرم بود. با این وجود با افزایش مرحله بلوغ میزان CP و (198 و 192 و 189 گرم در کیلوگرم) کاهش یافت. بخش a به طور معنی داری با افزایش رشد گیاه کاهش یافته و بهترتیب مرحله بلوغ به 0/417 و 0/389 و 0/353 رسید. همچنین میزان بخش b نیز طی مرحله رشد کاهش یافته و به ترتیب پیشرفت مرحله رشد 0/413 و 0/391 و 0/375 شد. بخش c بین تیمارها تفاوت معنیداری نداشت. با افزایش مرحله گلدهی، محتوای برگ کاهش و میزان دیواره سلولی افزایش یافت که احتمالا بدلیل تغییر در نسبت برگ به ساقه گیاه مربوط میباشدکه این امر سبب کاهش قابلیت هضم و فراسنجههای تجزیهپذیری میشود. نتایج این پژوهش نشان داد که برداشت یونجه در مراحل اولیه گلدهی می تواند منجر به تولید علوفه مرغوب و با کیفیت گردد.

Keywords:

یونجه , تجزیه پذیری , مرحله رشد , درون کیسه ای