شناسایی و مطالعه مولفه های ساختاری بسته بندی برند درتصمیم گیری خرید محصولات غذایی (محصولات لبنی درسوپر مارکت های شرق هرمزگان)

هدف این مقاله شناسایی و بررسی عوامل اثر گذار، بسته بندی محصولات غذایی، بطور کلی و محصولات لبنی بطور خاص بر روی تصمیم گیری خرید مصرف کنندگان در خرده فروشی ها و سوپر مارکت ها است. برای شناسایی ودسته بندی عوامل موثر بر تصمیم گیرید خرید و انتخاب محصول در قفسه های فروشگاه ،توسط مصرف کنندگان نهایی و خانواده ها از روش ترکیب یافته های قبلی و اکتشافی استفاده شده است. .نتایج بدست آمده از تحقیق نشان می دهد که عوامل مهم اثر گذار بسته بندی بر روی تصمیم گیری خرید محصولات غذایی را می توان در قالب دو دسته عوامل ،کارکردی و عوامل روانشناختی بسته بندی تقسیم بندی نمود. عوامل کار کردی شنا سایی شده در این پژوهش عبارتند از، تاریخ مصرف، ترکیبات ومحتویات بسته، اندازه بسته بندی، کیفیت بسته بندی، هزینه بسته بندی برقیمت محصول،آسان باز شدن بسته مواد غذایی ،مسایل زیست محیطی ،حمل و نقل، پرچرب یا کم چرب بودن لبنیات و عوامل روانشناختی عبارتند از،شکل هندسی بسته ،رنک بندی بسته ،تجربه وخاطره خرید، نام و نشان تجاری محصول ،محل قرارگرفتن لوگو بر روی بسته، روش تولید و فرآوری ،سنتی یا کارخانه ای بودن لبنیات ،مکان تولید لبنیات بصورت محلی یا کارخانه ،تصاویر ،نمادها ،فونت نوشتاری. و برای تجزیه و تحلیل وبررسی اثر گذاری عوامل شناسایی شده در تصمیم گیری خرید ،جامعه آماری مورد مطالعه ،تعداد 600 پرسشنامه ساخته شده از عوامل در سوپرمارکتهای شهرستان میناب ،رودان،سیریک و بندر جاسک، توزیع و 490 پرسشنامه تکمیل وجمع آوری گردید.و برای مدلسازی وبررسی ارتباط میان متغییرها از روش حداقل مربعات جزیی با نرم افزار Smart PLS و. برای تحلیل معناداری روابط مدل از ضرایب معناداری (t-value) استفاده شده است. .نتایج تحقیق نشان می دهد که عوامل روانشناختی با ضریب مسیر721/. در مدل بیشترین تاثیر را برروی تصمیم گیری خرید محصولات لبنی دارند.

Keywords:

مولفه های ساختاری , بسته بندی , برند , تصمیم گیری خرید , محصولات غذایی , روانشناختی , کار کردی