بررسی اثرات عصاره هیدروالکلی میوه گیاه دارویی پنیرباد ( Withania coagulans) و ویتامین Eدر جیره های حاوی روغن اکسید شده بر شاخص های آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی اثرات عصاره هیدروالکلی میوه گیاه دارویی پنیرباد( ( Withania coagulans و ویتامین E در جیره های حاوی روغن اکسید شده بر شاخص های آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی انجام گردید. تیمارها در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل (2×3×2) شامل 2 سطح روغن(صفر و 2 درصد جیره)، 3 سطح عصاره پنیرباد(صفر، 100 و 200 میلیگرم در کیلوگرم جیره) و 2 سطح ویتامینE (صفر و 200 میلیگرم در کیلوگرم جیره) انجام شد. تعداد 480 قطعه جوجه ی گوشتی یک روزه راس 308 به صورت تصادفی در12 تیمار، 4 تکرار 10 قطعه جوجهای توزیع گردید. جیره های آزمایشی بطور نامحدود در اختیار جوجه ها از 1 تا 42 روزگی قرار گرفت. در سن42 روزگی یک پرنده از هر تکرار خون گیری سپس کشتار و وزن اندام های مختلف اندازه گیری شد. عصاره میوه ی پنیرباد بر افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک در دوره آغازین، رشد، پایان دوره و کل دوره مشاهده گردید(.(P<0/05 برای بررسی ایمنی هومورال، از تست SRBC استفاده گردید. لذا بدین منظور دو تزریق در روزهای 21 و 28 دوره ی آزمایش برای تعیین پاسخ آنتی بادی اولیه و ثانویه انجام شد. آزمایشات پاسخ ایمنی هومورال نشان داد که مکمل سازی 200 میلیگرم در کیلوگرم عصاره میوه ی پنیرباد در جیره باعث افزایش تیتر آنتی بادی گردید(.(P<0/05 برای بررسی ایمنی سلولی از تست ازدیاد حساسیت تاخیری نسبت به فیتوهماگلوتینین (CBH) در سن 34 روزگی استفاده گردید. آزمایش ایمنی سلولی تست CBH نشان داد که مکمل سازی عصاره میوه ی پنیرباد بر ضخامت پرده بین انگشتان تاثیر معنی داری دارد(.(P<0/05 تیمارهای آزمایشی هیچگونه تاثیر معنی داری بر میزان غلظت MDA در عضله ران نشان ندادند(.(P> 0/05 عصاره میوهی گیاه پنیرباد بر میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز تاثیر معنیداری مشاهده گردید(.(P<0/05 مکمل سازی عصاره پنیرباد منجر به افزایش وزن اندامهای لنفاوی گردید(.(P<0/05 نتایج نشان داد که افزودن عصاره میوه ی پنیرباد اثرات معنی داری بر افزایش طول دیودنوم و ایلیوم روده کوچک دارد(.(P<0/05

بررسی اثرات عصاره هیدروالکلی میوه گیاه دارویی پنیرباد ( Withania coagulans) و ویتامین Eدر جیره های حاوی روغن اکسید شده بر شاخص های آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی Keywords:

جوجه گوشتی , پنیرباد , شاخص های آنتی اکسیدانی