بررسی عملکرد مکمل های ویتامینی موثر در فرایند رشد، بهبود سیستم ایمنی و کاهش استرس در آبزیان پرورشی

یکی از اصلی ترین مواد ضروری در جیره غذایی آبزیان (ماهی و میگو) وجود ویتامین ها می باشد. ویتامین ها مواد بیولوژیکیفعالی هستند که نسبت به محیط فیزیکی و شیمیایی خود فوق العاده حساس هستند. فاکتورهای مختلفی از جمله حرارت،فشار، رطوبت، اصطکاک، شرایط زمانی، ترکیب غذا و نور همگی می تواند به طور غیر مستقیم روی ثبات ویتامین در طولعمل آوری و انبار غذا اثر داشته باشد. علاوه بر این، میزان، نوع و زمان مصرف و همچنین شرایط زیستی آبزیان می تواند منجربه تغییراتی در اثرگذاری این مواد بر روند رشد، سیستم ایمنی و فعالیت آنتی اکسیدانی و عملکرد تولیدمثل شود. دانستن میزانمناسب مصرف ویتامین ها با توجه به آثار آنتاگونیستی احتمالی این مواد بر رشد و سیستم ایمنی نیز ضروری است. تغذیه ورژیم غذایی نامناسب سبب کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین در بدن می شود که این امر باعث ایجاد ضعف و نقص در ظاهرو همچنین بروز بیماری میشود. گزارشات محققین حاکی از این است ویتامین ها نقش مهمی را در فرایندهای فیزیولوژیکی وبیوشیمیایی بدن ماهی دارند. برای دستیابی به اطلاعات جامع بایستی همه تحقیقات را مطالعه و طبقه بندی کرد.

Keywords:

مکمل ویتامینی , آبزیان , جیرهغذایی , رشد و ایمنی بدن