بررسی تاثیر دماهای مختلف نگهداری برعمرمانده گاری دو رقم گریپ فروت مارش و ردبلاش

با توجه به این که سطح زیر کشت گریپ فروت در استان کرمان بالا است ، نظر به داشتن خاصیت دارویی قابل ملاحظه وحساس بودن آن به سرما زدگی بایستی در دمای مناسب برای کنترل این عارضه نگهداری شود، در راستای این موضوع ازتیمارهای فیزیکی و شیمیایی بر میزان کاهش حساسیت دو رقم گریپفروت مارش و ردبلاش به سرمازدگی در دمای پایین واثر آنها بر روی عمر انباری ارقام گریپفروت این تحقیق انجام گردید. میوه های دو رقم گریپ فروت به نام های مارش و ردبلاش پس از برداشت با استفاده از تیمارهای شامل قارچ کش، گرما درمانی، واکس، پوشش پلی اتیلن و تیمارهای ترکیبیآنها مورد آزمایش قرار گرفتند ودر سه دمای 4، 7 و 11 درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی 0/1%- 58 بمدت سه ماهنگهداری شدند. تیمار ترکیبی قارچ کش + گرمادرمانی+ پوشش بعنوان بهترین تیمار و در بین دو رقم ذکر شده رقم ردبلاشبعنوان بهترین رقم جهت کنترل سرمازدگی شناخته شدند. تیمارهای گرمادرمانی، قارچ کش و واکس بطور معنی داری میزانآلودگی میوه ها را به انواع اسپرژیلوس و کپک های آبی و سبز انواع پنی سیلیوم کاهش دادند. اثر دماهای نگهداری بر رویتغییرات آب دهی میوه گریپ فروت خیلی معنی دار نبود.از آنجاییکه تیمار ترکیبی گرما درمانی+ قارچ کش+ پوشش پلی اتیلن در کنترل بیماری های گونه های پنی سیلیومی،اسپرژیلوس و اروینیا جلوگیری از کاهش وزن میوه ها کاملا موثر و از طرفی از نظر اقتصادی نیز در مقایسه با سایر تیمارهایمذکور قابل توجیه بود. برای استفاده جهت انبارداری ارقام گریپ فروت توصیه می گردد.

Keywords:

گریپفروت , پوشش پلی اتیلن , قارچ کش ایمازالیل , گرمادرمانی