تولید ماست هم زده کم چرب با پودر مالت جو و بررسی خصوصیات رنگ سنجی آن
Publish place: New research conference on R & D and the leading companies of food industry with a focus on dairy products
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 423
نسخه کامل این Paper ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IFSTA01_042
تاریخ نمایه سازی: 10 خرداد 1398
Abstract:
Keywords:
Authors
بهرام کریمی
مسئول فنی شرکت شیر خشک نوزاد پگاه ، مرکزتحقیقات تغذیه و محصولات ارگانیک، واحد شهرکرد،دانشگاه آزاد شهرکرد
امیر شاکریان
استاد مرکزتحقیقات تغذیه و محصولات ارگانیک، واحد شهرکرد،دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران
محمد حجت الاسلامی
استادیارگروه علوم و صنایع غذایی،دانشکده کشاورزی، واحد شهرکرد،دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران