اثر گرده افشانی تکمیلی بر تشکیل و کیفیت میوه کیوی رقم ʼهایواردʽ

گرده افشانی ناقص گل های کیوی ممکن است مهم ترین دلیل پایین بودن کیفیت و بازارپسندی آن باشد. در این پژوهش، تاثیر گرده افشانی تکمیلی با سوسپانسیون گرده و دانه گرده خشک بر ویژگی هایی مانند اندازه میوه، وزن میوه، تعداد بذر، درصد ماده خشک، سفتی بافت، مواد جامد محلول، ویتامین ث، مقدار عناصر معدنی میوه کیوی رقم ʼهایواردʽ ارزیابی شد. نتایج نشان داد گرده افشانی با دانه گرده خشک، و در مرحله 60 درصد بازشدن کامل گل ها، درصد میوه های بازارپسند را در مقایسه با تیمارهای دیگر افزایش داده است. چنین میوه هایی تعداد بذر بیشتری داشتند (به ترتیب 11 و 5 درصد). در نتیجه به طور معناداری، اندازه، وزن، طول و قطر میوه بالاتری در مقایسه با شاهد و سوسپانسیون گرده نشان دادند. مقدار ویتامین ث میوه تحت تاثیر گرده افشانی قرارنگرفت، ولی درصد ماده خشک میوه هایی بالاتر بود که در مرحله 60 درصد بازشدن کامل گرده افشانی شد. گرده افشانی با دانه گرده خشک در مقایسه با سوسپانسیون گرده مقدار کلسیم میوه را افزایش داد، که به دنبال آن باعث بهبود نسبت های نیتروژن به کلسیم، پتاسیم به کلسیم، مجموع پتاسیم و منیزیم به کلسیم و مجموع نیتروژن و پتاسیم به کلسیم شده است. در مجموع، به نظر می رسد گرده افشانی تکمیلی، به ویژه با دانه گرده خشک در مرحله 60 درصد بازشدن کامل گل های کیوی رقم ʼهایواردʽ توانست باعث بهبود گرده افشانی و لقاح تخمک ها شود. چنین میوه هایی تعداد بذر بیشتری داشتند، در نتیجه، از سینک قوی تری برای تجمع آسیمیلات ها و مواد معدنی به ویژه کلسیم برخوردار شدند. در مجموع، افزایش سود حاصل از گرده افشانی تکمیلی با دانه گرده خشک برابر با 000,800,48 ریال در هر هکتار محاسبه شد.

Keywords:

بذر , دانه گرده , کلسیم , گرده افشانی مصنوعی , وزن میوه