سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

Login
PapersConferencesJournals

کاربرد نانوکریستال های سلولزی در فیلم های بسته بندی مواد غذایی

Publish place: Science and Technology Package، Vol: 9، Issue: 34
Publish Year: 1397
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 542
این Paper فقط به صورت چکیده توسط دبیرخانه ارسال شده است و فایل کامل قابل دریافت نیست. برای یافتن Papers دارای فایل کامل، از بخش [جستجوی مقالات فارسی] اقدام فرمایید.

Export:

Link to this Paper:
https://civilica.com/doc/912746

Document National Code:

JR_STP-9-34_005

Index date: 14 August 2019

کاربرد نانوکریستال های سلولزی در فیلم های بسته بندی مواد غذایی abstract

کلمه نانوسلولز عموما به مواد سلولزی با ابعادی در محدوده نانومتری اشاره دارد. بر اساس ابعاد، عملکرد و روش­های آماده­سازی، نانوسلولزها به سه زیر شاخه اصلی طبقه­بندی می­شوند  که عبارتند از: سلولز نانوکریستال، سلولز میکرو فیبریله شده و نانو سلولزهای باکتریایی. مطالعات نشان می­دهند که با استفاده از مواد خام ارزان قیمت و قابل تجدید، امکان تولید پوشش­هایی با کارایی بالا برای مواد معمول بسته­بندی، از مواد خام ارزان قیمت و قابل تجدید وجود دارد. سلولز نانوکریستال­ها، که به راحتی از چوب سخت حاصل می­شوند، قادر هستند در قالب یک پوشش نازک روی فیلم­ها، به میزان قابل ملاحظه­ای مانع دی اکسید کربن و اکسیژن شوند. با وجود این مزایا، ویژگی­های جالبی مثل ویژگی­ های مکانیکی و نوری نیز از آن­ها شناخته شده است که می­توانند به صورت فعالیت­ های مختلف مانند مواد آنتی­اکسیدانی یا ضد­میکروبی به مواد بسته­بندی اضافه شوند و در موارد خاصی نیز در تولید پوشش­های فیلم پلاستیکی به کار روند.

کاربرد نانوکریستال های سلولزی در فیلم های بسته بندی مواد غذایی Keywords:

کاربرد نانوکریستال های سلولزی در فیلم های بسته بندی مواد غذایی authors

آزاده رشیدی مهر

دانشجوی دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه چمران اهواز

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
Keijsers ERP, Yılmaz G, van Dam JEG. (2013). he cellulose ...
Moon, R. J., Martini, A., Nairn, J., Simonsen, J., & ...
Nashar DEE, Abd-El-Messieh SL, Basta AH. )2004 .( Newsprint paper ...
Shill, K., Padmanabhan, S., Xin, Q., Prausnitz, J. M., Clark, ...
Eichhorn SJ, Dufresne A, Aranguren M et al. (2010). Review: ...
Habibi Y, Lucia LA, Rojas OJ. Cellulose nanocrystals: chemistry, self-assembly, ...
Maya Jacob, J., & Sabu, T. (2008). Biofibres and biocomposites. ...
Hamad, W. (2006). On the development and applications of cellulosic ...
Hubbe, M. A. (2006). Does production of the world’s highest-tonnage ...
Hubbe, M. A., Rojas, O. J., Lucia, L. A., & ...
Klemm, D., Kramer, F., Moritz, S., Lindström, T., Ankerfors, M., ...
Braun, B., Dorgan, J. R., & Chandler, J. P. (2008). ...
Elazzouzi-Hafraoui, S., Nishiyama, Y., Putaux, J., Heux, L., Dubrueil, F., ...
Dufresne, A. (2008). Polysaccharide nanocrystal reinforced nanocomposites. The Canadian Journal ...
Habibi, Y., Foulon, L., Aguié-Béghin, V., Molinari, M., & Douillard, ...
van den Berg, O., Capadona, J. R., & Weder, C. ...
Wang, N., Ding, E., & Cheng, R. (2007). Thermal degradation ...
Purkait, B. S., Ray, D., Sengupta, S., Kar, T., Mohanty, ...
Filson, P. B., & Dawson-Andoh, B. E. (2009). Sono-chemical preparation ...
Kontturi, E., & Vuorinen, T. (2009). Indirect evidence of supramolecular ...
Li, Q., & Renneckar, S. (2009). Molecularly thin nanoparticles from ...
Turbak, A. F., Snyder, F. W., & Sandberg, K. R. ...
Seydibeyoğlu, M. Ö., & Oksman, K. (2008). Novel nanocomposites based ...
Lee, S. Y., Chun, S. J., Kang, I. A., & ...
Bendahou, A., Kaddami, H., & Dufresne, A. (2010). Investigation on ...
Pääkkö, M., Ankerfors, M., Kosonen, H., Nykänen, A., Ahola, S., ...
Jiang, L., Chen, X., & Li, Z. (2008). Preparation of ...
Filson, P. B., Dawson-Andoh, B. E., & Schwegler-Berry, D. (2009). ...
Satyamurthy, P., Jain, P., Balasubramanya, R. H., & Vigneshwaran, N. ...
Duran, N., Lemes, A. P., Duran, M., Freer, J., & ...
Cotana, F., & Giraldi, D. (2010). Bio-methane form biogas purified ...
Davis, G., & Song, J. H. (2006). Biodegradable packaging based ...
Lehn, J. M. (1995). Supramolecular chemistry. Concepts and perspectives. Weinheim: ...
Saxena, A., & Raguskas, A. J. (2009). Water transmission barrier ...
Saxena, A., Elder, T. J., Kenvin, J., & Ragauskas, A. ...
Gao, Z., Peng, J., Zhong, T., Sun, J., Wang, X., ...
Rampazzo, R., Alkan, D., Gazzotti, S., Ortenzi, M. A., Piva, ...
Fortunati, E., Armentano, I., Zhou, Q., Iannoni, A., Saino, E., ...
Brinchi, L., Cotana, F., Fortunati, E., & Kenny, J. M. ...
Cao, X., Chen, Y., Chang, P. R., Muir, A. D., ...
نمایش کامل مراجع