بررسی تاثیر تنش کم آبی بر برخی خصوصیات فیتوشیمیایی گیاه دارویی آویشن باغی Thymus vulgaris L.

این تحقیق برای مطالعه تاثیر تنش خشکی بر تغییرات فنل و فلاوونوئید کل ریشه و اندام ھوایی آویشن باغی Thymus vulgaris . L در دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره) انجام پذیرفت. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با دو تیمار در سه تکرار و ھر تکرار با سه گلدان اجرا گردید. تیمارھای آزمایش شامل تیمار شاھد (آبیاری 100 درصد ظرفیت زراعی) و تنش خشکی 15 روزه (آبیاری 50 درصد ظرفیت زراعی) در مرحله قبل از شروع گلدھی اعمال گردید. پس از تھیه عصاره فنلی، میزان فنل کل و فلاوونوئید که در ریشه و اندام ھوایی با روش اسپکتروفتومتری تعیین گردید. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که تنش خشکی اثر معنی داری بر میزان فلاوونوئید و فنل کل اندام ھوایی داشت ولیکن در مورد ریشه اختلاف معنی داری مشاھده نگردید. فنل کل اندام ھوایی از مقدار 188/2 در شرایط عدم تنش به 236/9 میلی گرم گالیک اسید در ھر گرم عصاره در شرایط تنش خشکی به میزان 26 درصد افزایش نشان داد. ھمچنین فلاوونوئید کل اندام ھوایی از مقدار 179/2 در شرایط عدم تنش خشکی به 416/2 میلی گرم روتین در ھر گرم عصاره در شرایط تنش خشکی به میزان 49 درصد افزایش یافت. درجمع بندی مشخص شد که تنش خشکی سبب افزایش فنل و فلاوونوئید کل در اندام ھوایی آویشن باغی می گردد.

Keywords:

آویشن , تنش اسمزی , فیتوشیمی , کم آبی