ارزیابى میزان فنل و فلاونوئید تام در برخی از مهمترین گیاهان منطقه شمال خوزستان

امین لطفی جلال آبادی; علی قاطعی; علی اسمعیل زاده

ارزیابى میزان فنل و فلاونوئید تام در برخی از مهمترین گیاهان منطقه شمال خوزستان

Publish place: Third National Conference on Organic Implantation and Proliferation Medicinal Plants

Publish Year: 1397

Type: Conference paper

Language: Persian

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.

Certificate
I'm the author of the paper

Export:

Link to this Paper:

https://civilica.com/doc/922559

Document National Code:

OCPG03_001

Index date: 15 September 2019

ارزیابى میزان فنل و فلاونوئید تام در برخی از مهمترین گیاهان منطقه شمال خوزستان abstract

گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی مانند فلاونوئیدها هستند که مهمترین آنتی اکسیدان های طبیعیبه شمار می آیند. آنتی اکسیدان های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرساکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. یکی از عوامل بسیار تاثیرگذار در میزان ترکیبات فنلی جنسو گونه گیاهی است بر همین اساس این تحقیق با هدف بررسی میزان فنل و فلاونوئید ده گیاه مهم در شمالخوزستان (شهرستان شوشتر) به اجرا در آمد. سنجش فلاونوئید با استفاده از کوئرستین و پلی فنل بااستفاده از گالیک اسید صورت گرفت. نتایج نشان داد که گیاه گل محمدی از نظر میزان فنل و فلاونوئید دربالاترین سطح قرار داشت که از نظر میزان فنل با گیاه شیشه شور در یک سطح آماری قرار داشت. از نظرهر دو ترکیب نیز خرزهره پایینترین میزان را دارا بود. پس با توجه به قیمت بالای گل محمدی و نتایج اینآزمایش میتوان گیاه شیشه شور را که هم تولید بالایی دارد و هم بسیار ارزان قیمت است را به عنوان یکمنبع مناسب برای استخراج آنتی اکسیدانت های طبیعی در شمال خوزستان معرفی نمود.

ارزیابى میزان فنل و فلاونوئید تام در برخی از مهمترین گیاهان منطقه شمال خوزستان Keywords:

خاصیت آنتی اکسیدانی , گل محمدی , شیشه شور

ارزیابى میزان فنل و فلاونوئید تام در برخی از مهمترین گیاهان منطقه شمال خوزستان authors

امین لطفی جلال آبادی

استادیار گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، اهواز

علی قاطعی

کارشناس آموزشی گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، اهواز

علی اسمعیل زاده

دانش آموخته گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، اهواز