اثرات پرتوتابی الکترونی در زمان های مختلف بر فراسنجه های تولید گاز کنجاله ی سویا در شرایط آزمایشگاهی

این آزمایش به منظور بررسی اثرات پرتوتابی الکترون در دزهای مختلف بر فراسنجه های تولید گاز کنجاله ی سویا در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. برای این منظور کنجاله ی سویا در دوزهای 150، 100، 50 کیلوگری در مرکز پژوهش های ایران مرکزی (یزد) پرتوتابی شدند. برای اندازه گیری میزان گاز تولیدی، 500 میلی گرم از نمونه های آسیاب شده در شیشه های مخصوص 100 میلی لیتری ریخته شد. میزان گاز تولیدی در ساعات، 960، 72، 48، 24، 12، 10، 8، 6، 4، 2 و پس از انکوباسیون قرائت و ثبت شد. حجم گاز تولیدی در شیشه های حاوی نمونه ماده ی خوراکی در هر زمان توسط رابطه ی (V=(Vt-Vb)x100/W تصحیح گردید. برای برازش داده های تولید گاز از معادله ی ((P=a+b(1-e(-ct) استفاده شد. نتایج آزمایش نشان داد که نتایج نشان دادند که پرتوتابی الکترونی می تواند فراسنجه های تولید کنجاله ی سویا را تغییر دهد که در نتیجه ی تغییر در قابلیت تخمیر کنجاله ی سویا در حضور میکروارگانیسم ها باشد.

Keywords:

کنجاله ی سویا , پرتودهی , الکترون , تولید گاز