اثر جایگزینی منبع نیتروژن غیرپروتئینی آهسته رهش (نیتروزا) با اوره بر سنتز پروتئین میکروبی در گوسفند

هدف از این تحقیق بررسی اثر جایگزینی منبع نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش (نیتروزا) با اوره در جیره های حاوی پوسته بادام بر سنتز پروتئین میکروبی در گوسفند بود. این پژوهش با استفاده از 4راس گوسفند نر بالغ در قالب طرح کاملا تصادفی در 4 دوره 19 روزه انجام شد. جیرههای آزمایشی طوری تنظیم شدند ک ه 36 درصد ا ز کل پروتئین خا م آن ا ز مکمل های نیتروژنی غیر پروتئینی تامین شدند. در تیمار اول فقط از اوره استفاده شد و در تیمار دوم 24 درصد اوره و 12 درصد آن توسط نیتروزا تامین شد. تیمار سوم اوره و نیتروزا به ترتیب 12 و 24 درصد و در تیمار چهارم فقط از نیتروزا استفاده شد. آلانتوئین تحت تاثیر جیره های آزمایشی تفاوت معنی داری بین تیمارها نشان داد (P<0/05). بطوریکه آلانتوئین تیمار 3 و 4 تفاوت معنی داری با آلانتوئین تیمار 2 داشت. همچنین آلانتوئین تیمار 3 تفاوت معنی داری با تیمار 1 داشت (P<0/05). گزانتین و هیپوگزانتین تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت وتفاوتی مشاهده نشد (P> 0/05). اسید اوریک، کل مشتقات پورینی دفع شده و کل مشتقات پورینی جذب شده، تولید نیتروژن میکروبی و ساخت پروتئین میکروبی تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار گرفته و تفاوت معنی داری بین تیمارها مشاهده شد (P<0/05). بطوریکه تیمارهای 3 و 4 که حاوی نسبت بیشتری از نیتروزا بودند دارای بیشترین مقادیر بودند. باتوجه به نتایج بدست آمده با افزایش سطح نیتروزا در جیره داده های مربوط به مشتقات پورینی ادرار و سنتز پروتئین میکروبی افزایش یافت. افزایش درصد نیتروژن غیر پروتئینی با نرخ تجزیه آهسته به جای بخشی از پروتئین خام در جیره غذایی گوسفند، موجب افزایش پارامترهای مربوط به مشتقات پورینی ادرار و تولید پروتئین میکروبی بیشتری شد. لذا استفاده از نیتروزا در جیره های حاوی پوسته بادام که دارای میزان پروتئین خام پایینی هستند می تواند مفید باشد.

Keywords:

اوره , نیتروزا (منبع نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش) , پوسته بادام , گوسفند