تحلیل خرید محصولات ارگانیک با استفاده از تئوری رفتار برنامه ریزی شده

Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 587

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

CONFPN01_098

تاریخ نمایه سازی: 25 آبان 1398

Abstract:

امروزه تمایل به استفاده از محصولات ارگانیک در جامعه رو به افزایش است یکی از دلایل آن عدم استفاده از آفت کش ها و کودهای شیمیایی در گیاهان و عاری بودن از آنتی بیوتیک ها و دستکاری های ژنتیکی در حیوانات و محصولات لبنی است. از ادعاهای رایج بین مردم بالا بودن کیفیت غذاهای ارگانیک است. در نظریه رفتار برنامه ریزی شده، نگرش نقش مهمی در شکل گیری رفتار ایفا می کند و به طور مستقیم قصد خرید را متاثر می کند همچنین می تواند در مجموعه ای از باور های مختلف که به طور مستقیم با خرید در ارتباطند شکل گیرد. اما اینکه باورهای هر فرد نشات گرفته از چه عواملی می تواند باشد موضوع را کمی پیچیده تر می کند. به طور معمول موانع خرید غذاهای ارگانیک، قیمت بالا و دسترسی پایین می باشد و آن ها را از سایر محصولات متمایز میکند. این تفاوت پیام های زیادی به مصرف کننده می دهد، از جمله اینکه محصولات ارگانیک متعلق بهافراد طبقه اقتصادی اجتماعی بالاتر است و تمایل مصرف کننده برای خرید محصول را بالا می برد، اگرچه در بسیاری از موارد انتظار بر این است که محصولات ارگانیک از محصولات معمولی گران تر باشند، با این وجود شواهد قوی مبنی بر تفاوت معنی دار بین محصولات ارگانیک و محصولات معمولی از نظر کیفیت تغذیه ای به جز در مورد اسیدهای چرب دیده نشده است.

Keywords:

تحلیل , ارگانیک , تئوری رفتار برنامه ریزی شده

Authors

شیرین سیدحمزه

کاندیدای دکتری سیاست های غذا و تغذیه- گروه تغذیه جامعه- دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی- دانشگاه علوم پزشکی تهران

الهام شکیبازاده

دانشیار- گروه آموزش و ارتقای سلامت- دانشکده بهداشت- دانشگاه علوم پزشکی تهران