ارزیابی اقتصادی استفاده از کرم خاکی ((Eisenia foetida) در جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

هدف از انجام این آزمایش ارزیابی اقتصادی استفاده از کرم خاکی Eisenia foetida در جیره غذایی ماهیان قزل آلای رنگین کمان بود. به این منظور 480 قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 2/52±19/31 گرم به طور تصادفی به چهار گروه و هر گروه به چهار تکرار (هر تکرار شامل 30 قطعه ماهی) تقسیم شدند. پس از گذراندن دوره سازگاری، در 16 انکوباتور (تراف) افقی که در یک سالن سرپوشیده مستقر شده بودند، با توزیع کاملا تصادفی رهاسازی شدند. ماهی های گروه اول فقط با خوراک کنترل (بدون کرم خاکی) به عنوان شاهد تغذیه شدند. ماهی های گروه دوم تا چهارم به ترتیب جیره های حاوی 25، 50 و 75 درصد پودر کرم خاکی جایگزین شده با پودر ماهی دریافت نمودند. بر اساس نتایج تفاوت میانگین ضریب تبدیل غذایی در ماهیان دریافت کننده جیره شاهد و جیره های جایگزینی 25، 50 و 75 درصد پودر ماهی یا پودر کرم خاکی (به ترتیب 0/31±5/13، 0/25±4/56، 0/28±4/86 و 0/45±5/37) معنی دار نبود. درآمد حاصل از تولید هرکیلوگرم ماهی با افزایش سطح جایگزینی پودر ماهی یا پودر کرم خاکی به طور معنی داری کاهش یافت به نحوی که درآمد حاصل از تولید هر کیلوگرم ماهی در ماهیان دریافت کننده جیره شاهد و جیره هایجایگزینی 25، 50 و 75 درصد پودر ماهی یا پودر کرم خاکی به ترتیب 14/68±53/27، 11/41±0/26، 15/35±40/29- و 18/73±75/87- هزار ریال برآورد شد. نتایج این مطالعه نشان داد ارزش کیفی مواد مغذی موجود در پودر کرم خاکی به اندازه ای بالا نیست که از نظر کمی محصول تولید شده بتواند مقادیر بالای هزینه صرف شده برای تهیه پودر کرم خاکی را به منظور جایگزینی آن با بخشی از پودر ماهی مورد استفاده در جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان توجیه نماید.

Keywords:

, Eisenia foetida , ماهی قزل آلا , شاخص تغذیه ای , برآورد اقتصادی