مرغ مادر

پرورش مرغ مادر گوشتی

گله های مادر گوشتی به طور معمول از نژادهایی مانند راس، آرین، کبیر و کاب تشکیل می شوند. این نژادها برای تولید جوجه گوشتی با سرعت رشد مناسب، ضریب تبدیل بالا و کیفیت لاشه مطلوب اصلاح ژنتیکی شده اند. در گله مرغ مادر، وجود خروس برای بارور شدن تخم ها ضروری است. نسبت مناسب خروس به مرغ معمولا ۱ به ۱۰ است، هرچند مدیریت این نسبت در سنین مختلف اهمیت ویژه ای دارد. از اصول مهمی که در مدیریت پرورش مرغ مادر گوشتی باید به آن توجه داشته باشد:

۱. کنترل دقیق وزن

کنترل وزن در گله مرغ مادر گوشتی یکی از حیاتی ترین اصول مدیریتی است، زیرا وزن نامناسب می تواند مستقیما بر باروری، کیفیت تخم نطفه دار و عملکرد تولیدمثلی تاثیر بگذارد. مرغ هایی که بیش ازحد چاق شوند معمولا تولید تخم کمتری دارند و دچار مشکلات تولیدمثلی می شوند، در حالی که مرغ های کم وزن توان کافی برای تولید تخم باکیفیت و حفظ سلامت عمومی ندارند. از این رو باید از برنامه های تغذیه ای مرحله ای و محدودیت دان استفاده شود و توزیع یکنواخت خوراک در سراسر سالن به دقت مدیریت گردد.

وزن متوسط گله باید به صورت هفتگی بررسی شود و یکنواختی وزن پرندگان باید بالای ۸۰٪ باشد. وزن استاندارد مرغ مادر گوشتی براساس سن در جدول زیر توضیح داده شده است.

سن مرغ مادر گوشتیوزن مناسبتوضیحات6 هفتگی900–1000 گرممرحله شکل گیری اسکلت و رشد اولیه12 هفتگی1.5–1.6 کیلوگرمکنترل وزن در این دوره اهمیت زیادی دارد18 هفتگی2.0–2.1 کیلوگرمپایان دوره رشد؛ ورود به فرآیند تحریک نوری21 هفتگی2.3–2.4 کیلوگرمشروع تولید30 هفتگی3.0–3.2 کیلوگرمپیک تولید60–65 هفتگی3.4–3.6 کیلوگرمپایان دوره تولید

این ارقام ممکن است بسته به نژاد دقیق و شرایط مدیریتی کمی متغیر باشند، اما در کل به عنوان یک راهنمای استاندارد قابل استناد هستند.

۲. تغذیه علمی و مرحله ای

تغذیه مرغ مادر گوشتی باید بر اساس سن آنها تنظیم شود. در دوره رشد، جیره ها معمولا با انرژی کمتر و پروتئین مناسب ارائه می شوند تا از چاقی جلوگیری و رشد اسکلتی کامل تضمین شود. با نزدیک شدن به دوره تولید و پس از تحریک نوری، نیاز پرنده به مواد مغذی تغییر می کند و جیره باید غنی تر و شامل سطوح بالاتری از اسیدهای آمینه، مواد معدنی و ویتامین D3 باشد تا کیفیت تخم، یکنواختی پوسته و قدرت نطفه بهبود یابد. استفاده خوراک طیور باکیفیت، مکمل های معدنی و ویتامینی نقش مهمی در رشد و سلامت گله دارد.

۳. مدیریت نوردهی اصولی

نوردهی در گله مرغ مادر گوشتی از اهمیت بالایی برخوردار است. در دوره پرورش، نور محدود با شدت کم باعث جلوگیری از بلوغ زودرس و رشد مناسب استخوان بندی می شود. در حدود ۱۸ هفتگی، افزایش تدریجی مدت و شدت نور باعث تحریک دستگاه تولیدمثلی و شروع تولید تخم می گردد. این روند باید مطابق دستورالعمل نژاد و با دقت بالا انجام شود تا پرنده ها به صورت هماهنگ وارد دوره تولید شوند. یکنواختی توزیع نور در سالن نیز اهمیت زیادی دارد؛ زیرا اختلاف شدت نور ممکن است باعث تفاوت در بلوغ و کاهش یکنواختی گله شود.

چرخه پرورش مرغ مادر

چرخه تولید مرغ مادر شامل مراحل زیر است:

• پرورش مرغ مادر: مرغ های مادر از جوجه های یک روزه تا سن بلوغ پرورش داده می شوند.
• تولید تخم نطفه دار: مرغ های مادر پس از بلوغ شروع به تولید تخم های نطفه دار می کنند.
• جوجه کشی: تخم های نطفه دار مرغ های مادر به کارخانه جوجه کشی منتقل می شوند تا جوجه ها از تخم خارج شوند و در این کارخانه ها به مرغ های گوشتی تبدیل شوند.