طیور

12 خرداد 1403 - خواندن 2 دقیقه - 42 بازدید

زنجیره تولید طیور صنعتی

مجموعه ای از فعالیت های مرتبط با طیور صنعتی از مرحله تولید تا بازار رسانی شامل حلقه های تولید که به صورت تجمعی و یا انفرادی در مکان های مختلف فعالیت دارند.

حلقه های تولید

شامل واحد مرغ اجداد، مرغ مادر، واحد پرورشی و تولیدی، کارخانه خوراک طیور، کارخانه جوجه کشی و کشتارگاه می باشد.

واحدهای مدرن: به واحدهایی گفته میشود که از نظر ساختمان و تجهیزات و تاسیسات واجد بندهای ذیل باشند:

الف: ساختمان و تاسیسات : سالن های پرورش ( سقف، دیوار و کف) می بایست کاملا ایزوله بوده ( براساس استانداردهای سازمان بهینه سازی مصرف انرژی) و همچنین فاصله سالن ها از یکدیگر و با سایر تاسیسات بر اساس آخرین ضوابط و مقررات ابلاغی وزارت جهادکشاورزی باشد .

ب : تجهیزات : سالن های پرورشی باید دارای سیستم دانخوری و آبخوری اتوماتیک، سیستم اتوماتیک ذخیره و انتقال دان، سیستم اتوماسیون تهویه (حداقل و حداکثر تهویه و نیز مانیتورینگ دما، رطوبت و سنسورهای گازهای مضر ) بوده و سیستم گرمایشی نیز
دارای استاندارد سازمان بهینه سازی مصرف انرژی باشد .

مرغ رنگی

به آن دسته از طیور صنعتی دو منظوره ( گوشتی و تخمگذار ) با منشا وارداتی اطلاق می گردد.

طیور بومی

به آن دسته از طیور که منشا داخلی دارند اطلاق میگردد و عمده جمعیت آنها در روستاهای کشور پراکنده است.

مرغ تخمگذار بومی

مرغ بومی که با هدف تولید تخم مرغ در سیستم صنعتی یا نیمه صنعتی پرورش داده میشود.

نیمچه بومی

جوجه بومی که بمدت حداکثر سه ماه در واحد پرورشی نگهداری می شوند.

تغییر کاربری

تغییر شاخص ، تغییر نوع فعالیت و تغییر وضعیت پرورش واحدهای دام و طیور به یکدیگر اطلاق می گردد.

اهلیت فنی

به افراد دارای مدرک تحصیلی مرتبط با دامپروری و یا حداقل سه سال سابقه فعالیت کاری در فارم پرورش دارای اهلیت فنی اطلاق می گردد.

اهلیت اقتصادی

به افرادی که دارای تمکن مالی بوده و نیاز به تسهیلات برای ایجاد واحد پرورش طیور نداشته و با تعهد رسمی این موضوع را اذعان می دارد.