لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Morteza Khomeiri
Mohammad Amin Mohammadifar
نتایج 41 تا 50 از مجموع 463
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last
Journal Paper
بهینه سازی هیدرولیز آنزیمی پروتئین های آب پنیر با هدف کاهش میزان فنیل آلانین با استفاده از فیلتراسیون غشائی فروغ حسیبی۱، علی نصیرپور۲، جواد کرامت۳
Authors:
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 46، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرپوشش خوراکی پروتئین آب پنیر بر کیفیت میکروبی فیله ماهی قزلآلای رنگینکمان نگهداری شده در شرایط سرد
Authors:
Mohammad khezri Ahmad Abad
،
Masoud Rezai
،
Seyed Mehdi Ojagh
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 49، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر لاکتوز، تغلیظ شده پروتئینی آب پنیر و شیر خشک بی چربی بر برخی ویژگی های رئولوژیکی و حسی ماست قالبی تهیه شده از شیر ماست سازی باسطوح مختلف سلولهای سوماتیک
Authors:
Maryam Ein Ali Afjeh
،
Hamid Ezzat Panah
،
Mohammad Amin Mohammadi Far
،
Mehdi Amin Afshar
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 49، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر امولسیفایر سدیم استئاروئیل ۲-لاکتیلات و کنسانتره پروتئین آب پنیر در بهبود کیفیت و بیاتی نان حاصل از خمیر منجمد
Authors:
Farzaneh Morad Khani
،
Maniya Salehi Far
،
Maryam Hashemi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 59، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر امولسیفایر سدیم استئاروئیل ۲-لاکتیلات و کنسانتره پروتئین آب پنیر در بهبود کیفیت خمیر و ساختار خمیر منجمد
Authors:
Farzaneh Morad Khani
،
Mania Salehi Far
،
Maryam Hashemi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 59، Vol 13
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی و جایگزین های چربی بر پایه پروتئین بر ویژگی های فیزیکی بستنی کم چرب وانیلی
Authors:
Samaneh Faraji Kafshgari
،
Mehran Alami
،
Morteza Khomeiri
،
Ali Motamedzadegan
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش خوراکی پروتئین آب پنیر- مونوگلیسرید بر کیفیت فیش فینگر کپور نقره ای طی نگهداری در یخچال
Authors:
Mostafa Sayad
،
Ebrahim Alizade Doghikalai
،
Eshagh Zaki poor
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 64، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع بیوپلیمر، دما و رطوبت نسبی بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و پایداری ترکیبات زیست فعال زعفران ریزپوشانی شده
Authors:
Behrooz Ghorani
،
Rasool Kadkhodai
،
Ali Alhosseini
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 64، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غلظت های مختلف مالتو دکسترین و پروتئین تغلیظ شده آب پنیر بر ویژگی های نانو امولسیون اسانس آویشن در آب
Authors:
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 65، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید و بررسی ویژگی های فیلم های ترکیبی بر پایه موسیلاژ دانه به و ایزوله پروتئین آب پنیر
Authors:
،
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 67، Vol 14
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 463
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last