لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 16
1
2
Journal Paper
Optimization of Gluten-Free Bread Formulation Using Sorghum, Rice, and Millet Flour by D-Optimal Mixture Design Approach
Authors:
H. R. Azarbad
،
M. Mazaheri Tehrani
،
H. Rashidi
Year 1397
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 1، Vol 21
Pages:
15
| Language: English
View And Download
Conference Paper
تولید کیک شیفون کم چرب حاوی آرد ارزن و صمغ دانه شنبلیله
Authors:
فاطمه پورحاجی
،
بهاره صحرائیان
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر جایگزینی آرد گندم با آرد ارزن و افزودن نسبت های مختلف صمغ های گوار و گزانتان بر میزان جذب آب آرد
Authors:
هادی رفیع
،
مهدی قیافه داوودی
Year 1399
Publish place:
Fifth International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی نان بربری تهیه شده از آرد ارزن
Authors:
مرضیه ویسکومی
،
حسین جوینده
Year 1398
Publish place:
7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه امکان تولید نان یوفکا از آرد ارزن توسط تکنیک طرح مخلوط
Authors:
آمنه سالاری
،
نرگس رحیمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1395
Publish place:
The first national conference on new technologies in engineering sciences
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصصویات نغذیه ای نان ترکیبی با آرد ارزن و آرد نخود
Authors:
امنه سالاری
،
نرگس رحیمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 16
1
2